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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...豊かな自然で育ったにいがた和牛。極上の逸品です。 ■豪快 のどぐろの藻塩焼き 「白身魚の王様」と称されるのどぐろを藻塩で丁寧に焼き上げました...
...<揚げ方>揚げ方にこだわり、身側から揚げ、火入りのムラをなくします。 <食べ方>4種のソースをお好みでどうぞ。 ■淡路島藻塩使用 旨塩からあげ 4個...
...残念ながらおしぼりは無いようです。 カウンターセットは醤油、笹川流れの藻塩、七味、爪楊枝でした。 7~8分で着膳。 もり蕎麦、ポテトサラダ、漬物、つゆ、薬味(ワサビ、葱、おろし)、ジュースがセットになっています。 蕎麦は思いの外細いですね。会津産の蕎麦粉をメインに使っているって書いてあったな・・・会津の方のお蕎麦は細いのかな? 早速頂きましょう。まずはそのまま・・・十割にしてはそれ程蕎麦の香りは強くありませんね。 次は笹川流れの藻塩を少し掛けて・・・うん...
...栄養価も高いベビーリーフとしっかり熟成し旨味が増した熟成魚を使った美味しい和風サラダです♪ ■黒枝豆~長崎県藻塩で~ おつまみの定番 ■...
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