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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ソースを含め、全体の味付けによる塩気が、程良い。 キャベツの蒸焼き加減もよく、ホクホクで甘みも引き出されている...ひっくり返したらすぐに鉄蓋。 しばし蓋をしたまま蒸し焼き。 蓋を取ってからもしばしそのまま蒸し焼き...
...とろろ昆布、モヤシ、豚肉と重ねて、ラードを加えひっくり返す 時折り軽く混ぜたり押さえたりはしますが、基本的にはじっくりと放置系蒸し焼き そばは袋麺(極細...
...生牡蠣(11月~3月のみ) 530円 蒸焼牡蠣 530円 牡蠣のチーズグラタン 640円 ■生鮭 生鮭食べ比べ(2人前より) 660円....
...注文を受けると、こんにゃくを刻んで鉄板へ。鍋の牛すじも鉄板へ。両者は鉄板の上で出会う。金属製の半球状の覆いをすっぽり被せて蒸焼きにする。...
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