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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...豚肉と重ねていく。つなぎの生地不使用。油脂の使用は若干多め。 ひっくり返して蒸し焼き。押さえつけない。 いそのの生麺をテボで1分半茹で、鉄板へ載せ...さらにモヤシ、天かす、豚肉と重ねてひっくり返す。 そのままじっくりと蒸し焼き...
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