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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...タレをまぶしたご飯の上に、焼き上げたばかりのうなぎの蒲焼をのせ、その上から錦糸卵をまぶしたものを、せいろに入れて二度蒸しした物を【鰻のせいろ蒸し】と言います。 蒲焼きでも充分美味しいものを、更に蒸し上げる事で...昔、母親が弁当用として、 うなぎの代わりに缶詰のサンマの蒲焼きを使った『うまきもどき』を作ってくれた話をしながら...
...■日替わりのメインはサーモンフライやさばの蒲焼等の5つから選べましたが私はロースカツを選ばせていただきました。...日替わりのメインはサーモンフライやさばの蒲焼等の5つから選べましたが私はロースカツを選ばせていただきました...
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