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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...それにに合うように、前菜は ホタルイカと菜の花のマスタード和えにして頂いていました。 大将の流石の洞察力! すっきりとした酸味が、ホタルイカの小さな内蔵の旨みをも引き立てています。 菜の花の、濃く美しい緑は、ほろ苦い大人の春の味。...とても良い香りで、自然の甘みも有ります。 アイナメの菜の花あんかけ...
【大森駅徒歩5分】上質な食材と職人技が織りなす”創作和食”を、全国各地の日本酒と共に堪能
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...お料理は前回同様、コース仕立てにしてくださいとお任せしちゃって お通しは3種類 玉子焼きと菜の花のお浸し、そしてカブの葉っぱとブリの炒り...
...<メイン>スズキと菜の花のフリット新玉ねぎのピューレ添え 赤ワインには...白身のスズキにもほろ苦く香ばしい菜の花に柔らかい甘味の新玉ねぎのピューレがぴったり。...シマアジも全く臭みもなく、炙ってあるので香ばしさと菜の花の風味もベストマッチ!シェフのセンスにはいつも驚かされます!...
...鴨と春野菜のサラダ アスパラガス、さやえんどう、菜の花、ベビーコーン、鴨と見た目にも綺麗なちょっとしたサラダ お野菜が甘くて美味しい!玉ねぎドレッシングをちょっぴりつけて頂きます。 筍と菜の花のおそば 優しい味のお汁がたけのこと菜の花を殺さずふんわりお蕎麦...
...お椀は、旬の千葉産の大盛はまぐり、筍、菜の花! はまぐり出汁染み入りしっかり味良し抜群絶妙旨! 菜の花、筍、食感味良し、蛤ぷりぷり旨味抜群旨! 熊本県の銘酒、山田錦...チカの唐揚げを中心に新玉ねぎとホタルイカの和え物とか、五目豆とか。 菜の花のお浸しと子持ちのヤリイカ 白ニラと海老しんじょのお吸い物...
...キャロットラペの盛合せです。 スティックセニョールは初めての経験ですが、ブロッコリーの一種とのこと。 見た目や食感は菜の花にも似た感じでしたね...
...ほっこり美味しい居酒屋さんだったのでご報告します(^^)/ 今日いただいたのは、つきだしのナス&舞茸天ぷらに、しめ鯖、菜の花の辛子煮びたし...
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