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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...きのこにしても、人参、菜の花にしてもポピュラーな一品ではあるが、それぞれにスパイスを替えてあり、異国を感じる味付けになっていた。 人参のサラダ風のものには、クミンシードが使われていてインドを強く感じる香りだった。菜の花はブラックペッパーが使われていて単なる...そしてシメ。 ごはんとカレー。 ご飯は桜エビと菜の花のビリヤニ ラッサム あさりと野菜のカレー 大好きなビリヤニ・・・嬉しい! しかも具材が春! こんな食材もありなのかー...
...カレーはサハスラーラのチキンカレー、きのこのキーマカレー、鯖と菜の花のクートゥです。 おかずは茄子と銀耳のアチャール、人参・生姜・紅花のラペ、アンチョビキャベツと金針菜のポリヤル、玉ねぎとハイビスカスのピクルスです。 菜の花のクートゥとダルがすごい好みで唸...鶏肉はホロホロに煮込まれ最高の一品! 次は菜の花のキーマカレー これも外さなくてよかった~ 旨すぎる! 菜の花の入ったカレーなんて初めて食べたけど...
...・タミル地方の鶏肉のカリー ・大根と茄子と人参のサンバル(豆と野菜の煮込み) ・ラッサム(トマトとタマリンドのスープ) ・菜の花のクートゥ(豆とココナッツ...
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