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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...で、ほどなくコースの1品目が登場。 おっ椀物ですか~。中はもちろん貝が入ってました。 ▲蛤と菜の花と湯葉のあんかけ これが旨い!いきなり旨い! 春らしいけどあんかけ…っていう今の時季にぴったりのメニューです...
...鹿児島県枕崎の鰹節を使われたそう。おいしいプレゼンでした❤︎ ■先付 あん肝 菜の花 湯葉豆腐 山葵 割醤油 ■椀 貝とお魚 ■■向 平目 赤貝 赤海老 ■油物...利尻昆布と枕崎の本枯れ節でとった一番出汁 食前酒代わりに登場 ◇先付 あん肝 菜の花 湯葉豆腐 山葵 割醤油 ◇椀 白魚 京豆腐 貝 鶯菜 ◇向 平目 赤貝 赤海老...
...■温め直して食べました ■添付のコンディメント ■オープンキッチン ■野菜の湯葉巻きかつとヒレかつ(筍・菜の花・人参・男爵芋・青豆・切干大根煮)...
...これもお酒にとても良く合います。 菜の花蒸しは、おからと百合根などを炊いた饅頭に菜の花を叩いたものをあしらい、 塩雲丹と生海胆の餡を掛けたもの...そして" 蒸物 "の" 菜の花饅頭に生海胆と塩うにの餡がけ "の登場で...
...だから、私以外のお客さんは全員年賀の挨拶をして帰られました。 さて、生ビールを頼むと、突き出しとして「菜の花と数の子」のおひたしが。 薄...
...旬のお料理三品の付く、季節を感じるセットです、 ・菜の花と蒸し鶏の塩ポン酢和え ・豆乳温奴 ・ふきのとうみそと旬菜 それと…気分も良いのでビールも一本お願いします! 先ず運ばれてきたビールと旬の3品 蒸し鶏に菜の花を合わせた嬉しい春のご馳走をアテにビールを...■季節の料理+天ぷら+おめん(冷)セット¥2475 ■菜の花と蒸し鶏の塩ポン酢和え...
...お宿でいただきました。 桜はなくとも、お弁当自体が「花」です。 たけのこごはん、たらの芽の天ぷら、つくしのぬた、菜の花のおひたし・・・今の時季しかいただけない食材がたくさん盛り込んであり...
...■「花山椒」「白菜の菜の花」「イタドリ」「大原野筍」 ■「花山椒」「白菜の菜の花」「イタドリ」「大原野筍」(上) ■向付...■菜の花と蚕豆の白和え...
...おめんの近くにあります。 盛り付けも、器も美しいです。 胡麻豆腐 しっかり硬め 大根と魚のトマト煮 ちょっと醤油辛い 菜の花 太刀魚の塩焼きと白木耳のお吸い物 生姜風味 太刀魚はロール状に巻いてあります...
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