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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...衝撃だったのは柿に仕込んだチーズがブルーだった事。私も良くチーズを合わせたりしますが、ブルーがこんなに合うなんて。菊花やエディブルフラワーを纏った手毬寿司も美しい...
...わりと甘めの味付け。 麻婆豆腐とは方向性がかなり違うような気もするが、これは、これで旨い。 菊花豆腐、ハマグリとニラのスープ煮は品切れ、...
...丹波占地)伊予美人と肉厚椎茸炊合せ蓮根と蕪のすり流し ■秋色八寸 新イクラ鮨飯 あん肝旨煮 金時芋ようかん 炙り秋鱧昆布〆 菊花酢和え ...
...・期待される効能:痔、肺病、喘息 ■馬鞭酒 馬の陰茎 ■山椒魚酒(サンショウウオ) ■木天蓼酒(マタタビ) ■抗菊花酒(コウキクカ) ■...
...しじみの1番出汁からスタート! 先付けは 鴨ロース 水菜菊花和え 伊達巻と黒豆 ふぐ皮のにこここり 数の子松前漬け...♦︎秋刀魚の生姜煮 ♦︎海老真薯の菊花餡 ♢鰤 ♢帆立 ♢赤海老の昆布締め ♢赤身漬け...♢ ︎秋刀魚の生姜煮 ♢海老真薯の菊花餡 ♢鰤 ♢帆立 ♢赤海老の昆布締め ♢赤身漬け ♢...
...土曜日ですが、お店は空いていて、私は遅刻して行ったのですが、店員さんもとても良い感じです。 ○焼きしめじの菊花浸し、秋刀魚の南蛮添え 遅...
...・前菜:旬菜小鉢三種盛り ・お造り:旬の鮮魚造り三種盛り ・揚物:名残り鱧と秋茄子の竜田揚げ ・蒸物:里芋饅頭~菊花あんかけ~ ・食事:秋刀魚と茸の土鍋炊き込み御飯 ・赤出し ・甘味:季節のおまかせシャーベット どの料理も美味しかったし...
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