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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...鉄急須にお湯が入っていて、陶器の急須に多量の茶葉へ注ぎ、1,2分程度で茶葉が開き、茶器へ移して飲む。 この手間と...碾茶(てんちゃ)を石臼で挽いた高級抹茶のみ使用しているそうです。茶葉の苦味がしっかりと感じられ...
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