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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...「金沢の宝石箱」をいただきました。加賀藩の伝統的なお弁当箱(名前は忘れました…)に、治部煮や御造り、ばい貝、茄子など金沢名物が引き出しの中に入っていてそれだけでもテンションがあがります...
...新生姜の香り高く、これだけでぺろりと食べられます。 自家製なすの浅漬けが瑞々しくて歯ごたえがあって好み...南瓜・煮蛸・里芋、賀茂茄子煮でした...
...七尾産の穴子にフォアグラ、能登の白ナス。フランスの食材と北陸の食材を掛け合わせる秩序の破壊とも言うべきひと皿ですが...続いて魚料理は カジキマグロのムニエル 茄子のピューレ添え 焦がしバターのソースが絶品でした 続いて肉料理は...
...・・・あれ、なんか美味しそうかも。 うどんは、中々コシがあってお出汁もおいしく、頂きました。 てんぷらは、海老、茄子、かぼちゃ(金沢では...
...養老豆腐(山芋の豆腐) ■箸置きも可愛い ■特選能登牛陶板焼き 1449円 ■なす・かぼちゃ・しいたけ・たまねぎ・パプリカとお肉 ■予約席は…VIP席だった!...肉が苦手な連れには刺身用の魚の切り身を何種類か取り揃えてくれました。 茄子やパプリカにじゃが芋も添えてあって意外にヘルシーです...
...湯で加減も程よくいいですね トマト味の方は ベーコンにしめじにナス入り それにデザートとTeaで¥2,000弱...他にも ピリ辛よだれ鶏 シーザーサラダ タラの黒酢南蛮 ナスの煮浸し オリーブとドライトマトのマリネ 豆乳サラダ...パスタは、小松菜とジャコのオイルベースまたは、茄子と生ハムのトマトソース...
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