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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■一白水成 秋田 特別純米 白い お米と 水 から 成 る 一 番旨い酒のスタンダード 一合(180cc) ■雪の芽舎 秋田 山廃純米 山廃仕込みならではのキメ細やかな酸味とふくらみのある旨味 一合(180cc)...
...■ホッケの干物焼 伴助ブランド 大の1/4 ■鳥皮とニンニク芽ピリ辛ポン酢 国産 ■魚介の串揚げ...■外観! ■2022年8月の休業日 ■ザーサイと蓮の芽 ■アジガリしそ 580円 ■本鮪鉄火卵黄ご飯 1080円...串も美味しい。からっと揚がって幸せ。 鳥皮とニンニクの芽や...
...江戸時代から粋な食通の「五感」という意味 ・鯛のなめろう 味噌の味つけでこれだけでちまちまお酒が飲めちゃう名品 芽ネギもいいアクセントになっていました ・とろたくまき とろける〜 美味しすぎてとろたく好きには最高の一品!...
...麺は細麺ストレートと縮れ麺が選べる。 痺れは弱め、胡麻ペーストをふんだんに使った日式担々麺。 醤を作った時のニンニクの芯にある芽の部分を焦がしたのか...
...ショット:550円 ■五糧液 52°(ショット) ■芽台酒 53°(ショット) ■汾酒 53°(ショット) ■黒米酒...皮付きの豚バラ肉をゆでて油抜きし、うすく切って芽菜(ヤーツァイ)という四川省産の青菜の漬物と一緒にやわらかく蒸し...■自家製干し肉入りピリ辛チャーハン 自家製の干し肉と四川酸の芽菜を合わせて豆板醤と辣粉を効かせてピリ辛に炒めています...
...■隅々までキレイな鉄板 ■砂肝ニン芽炒め ■何はさておきスジポン ■鉄板焼き付け合せ ■チーズ焼...これもまたGood! 牛たんは、サイコロ状でニンニクの芽と一緒に炒められたもの。 塩で頂くが、これもジューシーながら...バター醤油の焦がし具合がとても芳ばしい。ニンニクの芽と一緒に頂くと...
...■稲庭ざるうどん 700円 ■山菜の天ぷら盛り合わせは、独活、タラの芽、蕗の薹 ■石ガレイの刺身 ■お通しは筍の煮物に蕗味噌でした ■旬菜厨房つるすけ...それでは追加も山菜の天ぷら(750円)にしましょうかね。独活、蕗の薹、タラの芽の盛り合わせ...
...6種類ぐらいバリエーションがあり、 私は、ニンニクの芽とビーフのカレーを選びました。 初めて口にするコンビネーションです。 ニンニクの芽は、細かく輪切りにされていて、 ビーフも細かめのカットで、 全体がよく煮込まれた感じです。 ニンニクの芽の他に...
...「にんにくら~めん」は、炒めたにんにくの芽がたっぷり入っています(炒めチップ入り)。...ニンニクラーメン。 炒めたニンニクとニンニクの芽が香ばしく食欲をそそります。 誠実なラーメン屋さんだと思う...フライドガーリック(店内でその場で揚げています)やにんにくの芽...
...蘭をいただきました。 写真はないですが野菜天ぷらも良かったなー 蓮根からの旬のたけのこ なす、玉ねぎ、菜の花、長芋、タラの芽 かき揚げ天丼も程よい量で完食...
...各 ■☆キャベツの浅漬け/オイキムチ 310/ ■☆いか塩辛・酒盗・たこわさび 各 ■☆焼きぎょうざ/砂肝とニンニク芽炒め/ふんわりカニ玉 各...
...■牛肉と野菜の甘辛炒め ■黒胡麻しるこ ■たらの芽と豆腐の和え物 ■[鶏粥] フカヒレ入りとりがゆ...そして味付けがかなり辛いです。 マコモダケと金針菜(ユリの芽)の炒め物でした。金針菜は薬膳でも使われるお野菜ですが...800円。 海老がぷりっぷりしている。 ニンニクの芽もうまい...
...経堂で蕎麦と言えば、しらかめさん。 蕎麦は勿論、蕎麦前も美味しいお店。 蕎麦焼酎のあては野菜の天婦羅。具材はたらの芽と蕗の薹と季節感があります...
...旬のお刺身は言わずもがな、海老しんじょう、ニンニクの芽と鰻の肝炒めなど定番メニューも美味しい。あと唐揚げはボリューム大!味よし!...うなぎ肝ニンニク炒め 600円 たっぷりのうなぎの肝にニンニクの芽&ニンニクチップまでもが添えられた...
...■旨いつまみ ■海老と菜花のペペロン 780円 ■ウニほうれん草 ■鉄板焼肉 シロ ■鉄板焼肉 かしら ■白えびとニンニクの芽炒め ■お...
...滑り止め加工その他省略、あはは。餡が掛かったお数が滑ってつかめない事甚だしい。マイスターも豚肉とにんにくの芽炒めを取るのに格闘している。...
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