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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...850円税抜きです。 実食です。 ………… スープは芝麻醤(チーマージャン)の "ゴマ感" たっぷりの色合いが食欲をそそります。 香りも香ばしく豊潤ですね。 おー!スープはちょっと予想していた味とは違いますね~、ゴマの甘味か? …… それとも溶け出ている野菜の甘味か ……? この芝麻醤は ……… オリジナルか? …… 割りとあっさり目...
...青菜はクタッとして青臭さがなく食べやすい。 刻みネギはみじん切り。シャキシャキしていた。 タレは芝麻醤系の担々ダレ。 唐辛子、ラー油と少量の山椒が入る。 芝麻醤の濃厚な胡麻を感じるが...
...花椒と共に炒めました 豪快にガブリとかじりつけば複雑な旨味と辛味がほとばしります ■麺 ■冷やし担々麺 自家製の芝麻醤(チーマージャン)が香る冷やし担々麺...
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