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口コミ・お店の情報に「芝麻醤」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 41 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...驚いたのは二種のつけダレ。 基本的に鍋のスープで煮て頂くだけなのですが、必要ないかなと思った付属の つけダレ ’（芝麻醬的なものとポン酢）がとても美味しい(o´▽`) 最終的に器に二種のスープと二種のつけダレを混ぜて...
...見た目、結構辛そう。 スープが結構タプタプなので、先ずはスープから頂きましたが、これが中々旨い‼️ 芝麻醤と辣油と花椒が結構な辛さと痺れを醸し出していて後引く美味しさ（≧∇≦） 麺は細めのウェーブ麺で少々柔らか目の茹で加減。 丼の底に溜まった芝麻醤と挽肉まで完食完飲( ´ ▽ ` )ﾉ 次回は普通のラーメン類も食べてみたい...
...この白いスープは！？ 一見アクと間違えるような浮遊物？掬ってみれば芝麻醤の味。よくスープと混ざらないで分離しているのか？と思ってスープをゴクリ。うん、芝麻醤の味がする。細かい唐辛子の粉末も感じます...この白いスープは！？ 一見アクと間違えるような浮遊物？掬ってみれば芝麻醤の味...
...ープに牡蠣ペーストブレンダーで攪拌して混ぜ合わせたスープということはわかったけど… 芝麻醤も使っているのかな！？ それは聞かなかったから、わからないけど… 胡麻風味の...「濃厚鴨出汁」 追加で鴨チャーシュー、シビレ、カラミマシ‼️ 濃厚鴨出汁に芝麻醤...
...紹興酒、醤油、砂糖に塩、胡椒を少々入れて、炒めたといった感じの味わいで！ タレは、芝麻醤（チーマージャン）にお酢、醤油、砂糖、塩にラー油で作ったという感じで！...豊潤な小麦の風味が堪らなく旨い極上の麺だ◎ 濃厚な芝麻醤と自家製ラー油のブレンドタレに 絡んだ甘辛い豚ひき肉の旨味...
...青梗菜、ネギがのりラー油がかかる構成。丼底にはトロリとした芝麻醤のタレとナッツが入っている。 麺は中太の角ばった麺...香辛料味つうか90％山椒味だっつよ！ 芝麻醤とゴマのコクが奥に隠れる程強烈だおん！...あとを引く痺れにちょっと難がありました。 そしてゴマ！芝麻醬たっぷりの担々麺は大好き! それでもやっぱりココは...
...しかし、そんな刺激の中にも肉味噌の旨み、芝麻醤のゴマ香りや甘みも十分感じることが...柚子も爽やかに効いてますね！ スープを徐々に混ぜるごとに芝麻醤のコクや香りが増し、ベースの旨みも感じることができる*...いただきます☆ すうぷをチビりと…お！これは！ズビズビと… 芝麻醤の濃厚なコクと風味が押し寄せます◎...
...『塩味』の担担麺というのは、見たことも聞いたこともありません。 担担麺の特徴は、肉あんと、そして芝麻醤を使った濃厚なゴマの香り。 『塩味...
...ネギ、 ニンニク、モヤシを唐辛子で炒めて 食べる辛いラーメンのこと。 こちらではしょうゆラーメンの ベースに芝麻醤を加えた担々麺風。 具もキャベツに木耳とあまり名古屋の 台湾ラーメンでは目にしないもの入ってたけど、 味はまずまず。ビリっと唐辛子の直線的な辛さは あったけど、芝麻醤と野菜の甘みが少しクッションに...
...程なくして辛さ控えめにしていますのでお好みで調整してください、とアナウンスがあり四角い丼が登場する。 スープはドロドロの濃厚な芝麻醤が厚くはられその下のスープも白濁している...
...ネギ、シンプルですが食べる前から美味いわ！ スープからいただく。やっぱり「濃厚」 本来の担々麺のあるべき姿だと思いますが、この芝麻醤が原価に跳ね返ってくるためか薄い店が多いのが普通...
...老舗の餃子屋とかで良くあるねっとり感もなく、肉汁も適度にあって素晴らしい。タレは二種類、醤油とラー油ベースと、芝麻醤ベースの二種類。ちゃ...
...旧店時代より50円値上がりでした。テレビを観ながら待つことしばし。6分で出来上がり。ラー油が浮いた芝麻醤系のゴマ風味スープに麺が乗り、鶏...
...タンタンメン。 (しつこいですが、お決まりの文章からスタート..) 一般的に、タンタンメンと聞いて思い出すのは 辣油と芝麻醤の四川担々麺だと思いますが...
...10.12）オープンした担々麺の店です。 本店は盛岡にある店ですね。 券売機で担々麺の白（税込850円）をピッ！ 芝麻醤と焦がしニンニクの麻油の担々麺です...
...スープはスッキリとした醤油ベースに芝麻醤が効いてゴマの旨みが濃厚で旨い。辛さも個人的には辛めな範疇...鮮やかな赤色のスープが食欲をそそる。 担々麺特有の芝麻醬の香りはあまりなし。 麺と具材をざっくりと混ぜて、スープから。...辛味のキレがイイッスね(*´ω｀*) ねっとりとした芝麻醤のコクと旨味 ラー油に辛子高菜の酸味が複雑に絡み合い...
...麺は少なめだけど、スープはたっぷり一人前の「坦々麺」 具は肉味噌と小ネギだけとシンプル！ まずは、スープをいただくと… 芝麻醤にラー油、...
...麻婆豆腐が乗っかった味噌ラーですな。 こいつがここの看板ってのは予習済み。 ふちにこびりついた白いカスは… （凝視⁉︎） 芝麻醬的な胡麻的なやつかな？ チケ本に味噌に胡麻も配合… って記載があった〜 そこに注目せずに言い当てたのに… 信じて‼︎ （俺...
...きるようですがノーマルだと辛いの得意でない私でも美味しく食べれる程よい辛さ(^^) 芝麻醤の美味しさを楽しみながら辛さのアクセントがあるような美味しい担々麺ですね～♪...卓上に追い山椒があればもっと良かったかも。 「白胡麻担々麺」は、芝麻醤が効いた超マイルドで優しいスープ...
...◇味玉のせ 900円 ◇全部入り 1030円 自家製芝麻醤をたっぷりと使ったタレはコクがあり...味噌つけ麺 ■味噌つけ麺 ■оО〇・坦々つけ・〇Оо 自家製芝麻醤と自家製辣油が奏でる辛みと甘味のハーモニー...ネギとともにぐるんぐるんと‘かんまかします’w 自家製の芝麻醤 を使っているというタレは何かが尖ることのないよい塩梅で...
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