山王駅(愛知県)の芝エビに関するお店

山王駅(愛知県)のお店

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2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

寿司 EAST 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店

右江田

山王駅 948m (尾頭橋駅 948m) / 寿司

4.07

95

12948

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥10,000~¥14,999
  • 月曜日
丁寧な仕事で美味しく仕立てられる鮨2024春
名古屋中川区『鮨 右江田(うえだ)』さん 老舗の二代目大将が握る丁寧な仕事で綺麗な美味しさの...by amanekenama(1827)

...■綺麗ですねぇ… ■〆鯖。 ■芝海老を入れず カステラのように仕上げる 独自の厚焼き( ̄▽ ̄)...対して、とろけるように煮られた穴子。 この対比には脱帽。 *芝エビ出汁の味噌汁 この後出てくる芝エビを使った逸品を予感させる...

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