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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...シェフ一押しのPlateauにしました。 4種類のアミューズブーシュの盛り合わせにはじまり、サンふじと自家製ベーコンのサラダ仕立て。スー...
...ホタテ貝、甘海老、ズワイガニのミルフィーユ 自家製ベーコン包み ハーブ野菜のサラダ添え 二種のジュレのコンビネーション 貝、エビ、カニの鮮度はなかなか、カニがほんの少し(本当に少し)だけ気にななった。でも極上レベルでの話ですが。 自家製ベーコン(生ハムの様な感じ)がこれまた美味しいのですが...
...このソース美味しい! ふっくら焼き上げられたパン 野辺山産カリフラワーのグリル 自家製ベーコンとドライトマトの温かいヴィネグレット 武川町かぼちゃのポタージュくるみ風味 この後出てきた真鯛のポワレは撮影するのを忘れた...
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