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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...沢山かかったゴルゴンゾーラが美味しいけど、胡椒の粒が多く入りすぎて口のなかは胡椒の味だらけ… 牛フィレとフォアグラのロッシーニ串は...牛タントロトロ赤ワイン煮 ■アラカルト。鴨とネギの柚子胡椒パスタ...
...上にのっているチーズと黒コショウの感じが、一瞬、シラスかと思ったー。チーズが効いた濃厚な味です...しかも塩味もまったくしない。テーブルに塩と胡椒オリーブオイルがおいてあるので これでなんとかしろと?...きっちりアルデンテに仕上げられているのも好み。 黒胡椒はもう少しガツンと効かせても良いかも...
...◆生ハムとモルタデッタ ◆野菜のピクルス ◆鮪の燻製 モルタデッタというのは、 ピスタチオと黒胡椒が練り込まれたハムで、 ここでピスタチ...
...はクリーミーでチーズの濃厚さも感じます。 ・ 上に乗ったカリカリの #ベーコン と胡椒のアクセントも感じますが、そのビジュアルとは裏腹にしつこい感じもせず...味は赤ワインの効いた本格的な…味ではないですが、挽き肉の旨味と、胡椒ベースのスパイスがガツンと感じられます...
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