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ポルシェ・エクスペリエンスセンター東京内レストランで地産地消にこだわったコース料理を愉しむ
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...ローストポークが美味しいね ■卵料理、中がフワッフワ、 ■蓋を取ったけど、ど~やって使う? ひっくり返してグルグルかぁ ■塩と胡椒か! ...
...シンプルなラム肉のユッケ! 王道の醤油ベースの甘辛いたれと卵黄、ラム肉が相性抜群! ぜひご賞味ください! ※加熱調理済み ■黒胡椒ラムホルモン 羊のガツを黒胡椒風味で!あてに合う逸品です!...
...その柔らかさは、お箸を通せば切れる程!驚きの柔らかさです。シンプルな塩こしょうに山椒が絶妙に合います。 ■トロトロ牛すじと豆腐の煮込み...野菜もたっぷり! 旨味味に溶け出す12種の具材のダシ。隠し味のピリッと黒胡椒...
...薄切りカルビ ■◆◇ ハラミ ◇◆ ■牛角ハラミ こだわりの厚みと旨味を引き出す黒胡椒のアクセント! ■【30日間熟成】牛角上ハラミ(タレ・塩ダレ) 30日間寝かせた旨味と柔らかさ、黒胡椒でさらに深い味わいに! ■やみつきハラミ(味噌にんにく・塩バター) ※お肉をやわらかくする加工をしております。 ■◆◇ ロース/鴨 ◇◆ ■上赤身 ■やわらか赤身ステーキ ■厚切り鴨ロース(タレ・黒胡椒塩ダレ) 上質な鴨肉を堪能 ※鴨は合鴨を使用しております...
...お気軽にスタッフまでお申し付けください。 ・ポン酢 ・ごまだれ ・一味 ・ラー油 ・おろしにんにく ・塩こしょう ・鬼おろし ・万能ねぎ ・いりごま...
...薄切りカルビ ■◆◇ ハラミ ◇◆ ■牛角ハラミ こだわりの厚みと旨味を引き出す黒胡椒のアクセント! ■【30日間熟成】牛角上ハラミ(タレ・塩ダレ) 30日間寝かせた旨味と柔らかさ、黒胡椒でさらに深い味わいに! ■やみつきハラミ(味噌にんにく・塩バター) ※お肉をやわらかくする加工をしております。 ■◆◇ ロース/鴨 ◇◆ ■上赤身 ■やわらか赤身ステーキ ■厚切り鴨ロース(タレ・黒胡椒塩ダレ) 上質な鴨肉を堪能 ※鴨は合鴨を使用しております...
...お気軽にスタッフまでお申し付けください。 ・ポン酢 ・ごまだれ ・一味 ・ラー油 ・おろしにんにく ・塩こしょう ・鬼おろし ・万能ねぎ ・いりごま...
...キリッとした刺激が舌から鼻を抜け、後味爽やか。 ■◆塩焼 ■ちからこぶ塩 清涼感のある柚子胡椒がジューシーな旨みを引き出す絶品焼き! ■...
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