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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...デリカは夏野菜と豚肩ロースの煮込み、パスタは鯛のラグーパスタをお願いしました。 まず、グレープフルーツジュース。 その後に届けられた夏野菜と豚肩ロースの煮込みは、なすやきのこに加え、大きな塊の肩ロースが入っています...
...イベリコ豚肩ロースの炭火焼き、和牛イチボ肉のアリタータを注文! ルッコラのサラダ...グリルプレートの内容は、ハーブ鶏のグリル・豚肩ロースのグリル・牛肉のポルペッタを中心としたブッチャープレート。...煮込み野菜の旨味が沁みわたります。 ■鹿児島県産 黒豚肩ロースの炭火焼き 旨みのある黒豚を...
...■筍のフリット ■帆立 ■白 ■海老とアスパラ ■バゲット ■黒ソイ ■赤 ■豚肩ロース、ほほ肉 ■デザート ■紅茶 ■カヌレ、マドレーヌ ■エスプレッソ ■暖簾...豚肩ロース...
...カツにもオリジナルソースが別に付いています。このソースがジュレになっていた。カツをジュレで頂くのは初めてです。肉はカタロースで、赤身と脂...
...シマアジのカルパッチョ 柚子とカラスミ ¥1400 蒸しエビと春キャベツのアンチョビニンニクオイル和え ¥1400 豚肩ロースのロースト ¥3200 鳥出汁とタリオリーニ ¥1800 ワイン×4 ---------------------------...
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