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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...良さをプレゼンされ、思わず気迫に負け注文しました。 出産前の貴重な牝牛で、「羊羹のように柔らかい」肉だそうです。 たとえが羊羹って・・・ って思っていましたが、気を取り直し、スープと海老も追加。 このお店のコンセプトは素材を活かして、素材の良さを楽しむ!という感じでしょうか。 スープもあまり味がないのですが、入っていた海老の甘みが引き立ち、美味しかったです。 海老フライは、尻尾も海老の味がして、ホントにうまかった~ 問題の羊羹のような肉ですが...
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