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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...伊吹イリコ・サンマ煮干し・羅臼昆布のスープと鶏スープを合わせています。 旨みがすごいけど...オープン前のレセプションに参加させて頂きました。鶏・羅臼昆布からとったスープに適度の油分を加え...低粘度でさらりとした透明度の高い軽いボディ。 鶏ガラ、羅臼昆布からとった清湯で...
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
15702人
...煮干しのほかにも宗田節や鯖節、うるめ節、羅臼昆布も使われているそうですが...魚介オンリーの「十割魚介」は、 ネガさは一切なく、 羅臼昆布、煮干(鰯)、鯵煮干、秋刀魚節、鯖節...ひやもりが激ウマー(^▽^) タレと香味油には 羅臼昆布...
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