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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...もずく酢 緑豆豆腐 ひじきと赤蒟蒻 海老の紹興酒漬け 鴨ロース 鯛の昆布巻き いんげん豆の胡麻和え いぶりがっことチーズ 焼き粟麩の木の芽ソース 蛤しんじょうのエンドウ豆のすりながし 鯛...
...おだしたっぷり京風だし巻き- ̗̀ ꪔ̤ ̖́- 焼きたてアツアツദ്ദി ˃ ᵕ ˂ ) ♡ 「生麩の味噌田楽」 粟麩と蓬麩を自家製の二色の田楽味噌で.ᐟ.ᐟ.ᐟ ♡ 祇園ならではの空気感でいただける とても素敵な時間でした✧·˚⌖. ꙳...
...■海の幸、山の幸をふんだんに盛り込んだ八寸 ■鮑、筍、粟麩、蓮根の木の芽味噌焼き ■清涼感の演出 ■椀物 ■向付 ■凌ぎ 煮穴子蓮蒸し...汲み上げ湯葉とワケギ、生姜とジュレをのせて。 腕物 富山の桜鱒と、イカ、粟麩...
...玉子の松風焼 " 山くらげ、" 粟麩のオランダ煮 "に" 檸檬豆腐...鰆味噌幽庵焼き 干し柿黄味すし 平目造り 明太子チーズ 花麩 粟麩 田楽 南京唐揚げ 海老芋煮 小蕪煮 レモン豆腐 鴨ロース...・半熟卵 ・汲み上げ湯葉 めかぶ フルーツトマト 粟麩田楽 ・さつまいもオレンジ煮 ・琵琶湖産 あゆの塩焼き...
...…チヂミ分厚くて美味しい! マンドゥ(韓国餃子)…味シミシミ〜 ⛩京野菜入りケランマリ…卵焼き ⛩京あわ麩トッポギ! …もちもちで面白い! 中は甘くてお上品なのに...
...・鯛と胡麻豆腐の碗物 ・造り(鯛、鰤、烏賊) ・鮭と餅米 ・八寸(〆鯖、粟麩田楽、青首大根味噌漬け、エリンギの白和え、牡蛎の燻製、玉子焼き、鰤の西京焼き)...小椀にサーモンのくんせい飯がくる サーモンがおいしい 八寸 さわら西京焼き・あわ麩・きんとん・なめこにとんぶり・手鞠・平目南蛮など 平目の南蛮があっさりしていい...
...あと、 赤こんにゃく・伽羅蕗・海老・ちまき などがのっていました。 ちまきが美味しかった^^ あ、あと 生麩田楽(粟麩) がついてきたのが嬉しかったです...
...■夜の中庭 ■お浸し(せり 大徳寺麩 胡麻) ■蓬麩 粟麩 ■煮物(南瓜 椎茸 ししとう 芋) ■出汁巻 ■朝食...・出汁巻 ・煮物(南瓜 椎茸 ししとう 芋) ・蓬麩 粟麩 ・せり 大徳寺麩 胡麻 ・香の物 ☆はば海苔(能登産)...5種 出汁巻 煮物(南瓜 椎茸 ししとう 芋) 蓬麩 粟麩 お浸し(せり 大徳寺麩 胡麻) 香の物 はば海苔 コーヒー...
...豆腐自体が負けていなかった 湯豆腐の美味しさを再認識できる一品だった 焼物 生麩田楽 2種 よもぎ麩 粟麩の2種類 味噌は白味噌 赤味噌が載っている もちもちとした食感にしっかりとしたコシがある 味噌の甘さが 甘すぎず濃すぎず...
...■食事(蜆の八丁味噌も) ■鱧の柳川 ■鱧と万願寺唐辛子の天ぷら ■鱧の皮のおこわ ■鰊茄子 ■鱸と水晶鱧のお造り ■甘鯛(と粟麩・椎茸)のお椀...
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