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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ほぼ同時に出た⁉︎ 筍ごはんもGOOD☆⌒(*゚▽゚*)ノ旬の素材筍が柔らかく~土鍋で炊かれたお米(ヒノヒカリ)がシャッとした食感で...炭焼きイタリアンなんだと納得。 この日の土鍋ご飯はタケノコの炊き込みご飯...
...三皿目は「 蛍烏賊 山椒 筍 」というタイトル。旬のホタルイカを山菜のうるい、トマト、山椒を混ぜたジェノベーゼ風のソースで和えたものにピクルスの酢に浸けた竹の子、花山椒、えんどうの新芽をトッピングしたもの...キャベツや竹の子など春野菜が沢山使われていました...
...麺にコシがありながらスープも染みて絡むという出来の良い麺です。 具は、小海老、豚肉、青梗菜、椎茸、シメジ、白キクラゲ、筍、葱、白菜ですが...
...■蓮根 〜海老と魚のすり身〜 ■椎茸 〜チーズとマヨネーズ〜 ■筍 〜天ぷらと岩塩〜 ■ブロッコリー 〜ニンニクの芽と海老〜 ■ごぼう 〜鶏もも肉と生姜〜 ■せいろ蒸し ■9種の彩り野菜せいろ ■茶美豚の肉せいろ ■早菜・一品 ■蒸し枝豆 ■奈良漬クリームチーズ ■大和マナのお浸し ■椎茸と筍の旨煮 ■柚子大根 ■エリンギと小芋のピリ辛煮 ■茄子の揚げ浸し...ただテーブルに添え付けの小壺の塩が固まってるのが少し残念。 筍は繊維に沿って食べないと噛みきれないんですね...
...ましたが美味しかった。でも辛いのが苦手な方にはききすぎかも ・筍団子.わかめ餡かけ・・・団子が絶品でした。筍の香り.味...■これがメインディシュの野菜蒸(たまみそ添え) ■セリと筍の天婦羅...
...ぽん酢 まぁここは凡庸。 ◆強肴 ・飛鳥鍋オマール海老 菊菜 まこも筍 これが食べたくて鉄板焼きではなく和食のコースにしたのです。通常...もずく真丈 ●お造り 勘八 あしらい彩々 ●小鍋 若草山椒小鍋 鮎魚女餅粉揚げ 筍 根三つ葉 たらの芽 和漢七味 ●焼物 和牛桜花焼き 新じゃがいも 万願寺...
...・万願寺とうがらしの焼いたもの ・ヴィーガン唐揚げ ・お焼きのような…野菜がいっぱい入ったもの ・メロンの塩麹漬け ・筍の煮物 ・きゅうりの酢の物 お店の方がとても優しく...
...くれてます♪ ヤミツキになる逸品♡ ・ハイボール ・明日香村の筍と雪下人参などの天ぷら 奈良の名跡、明日香村で穫れた筍は香り良く柔らかで 春を感じます♪ 雪下人参は非常に甘味強く印象的。...■生ビール♪ ■お通し3種盛 ■この日のメニュー ■明日香村の筍と野菜の天ぷら盛...
...右下、豆腐ハンバーグ♪ 普通に美味しい、てかふわふわ。 左下の春巻きが皆絶賛✨ パリパリで美味しいし、中は、人参、春雨、 多分タケノコに...
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