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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...駅に近いお店、ランチで、絞り込みます。店頭に、稲庭うどんは時間がかかるとの警告があり、スタッフさんに、早いのは?、単品の稲庭うどんとの回答で...■若鶏の照り焼きグラナ、パダーノの香り ■海老とアボガドの稲庭うどん冷製...
...タイミングよく 会社の帰りに 運よく 空いてました。 いつも煮干しなので 今日は 肉出汁で、 生姜がのってると聞いてたので 稲庭饂飩 佐藤養助の 温かい饂飩のような 薬味感 たっぷりの生姜を想像していたのですが 鶏の 臭みを 消しているようで とても自然な...
...はたして、この麺が早出で打った麺そのものか定かではないが、従来の中細麺とは微妙な違いある麺。正方形断面から、若干稲庭うどん風の長方形断面にになっており、加水率も高められてある印象。 昨今巷でのトレンド、多加水寄りの中加水麺とでも表現すればいいのか?? ただし、加水率の違いではなく、麺茹で時間の加減かもしれない。 麺自体は稲庭うどんより二回りほど細い...
...一番の驚きは麺!見た目からピロピロのブリンブリンな汁を飛ばすような麺だと思っていましたが、やわやわにした稲庭うどんのような繊細な麺なんです! スープも油膜がたっぷりなためか...
...茹で時間8分!? 今時の細めのスパゲッティ乾麺だって、茹で時間が6分とかなのに・・・・ そして出てきました。 麺が稲庭うどんどころか、讃...
...一旦このメニューは0.1点下げてみました。次に期待します! 煮干中華そば 居酒屋で食事をした後に寄りました。 〆の稲庭うどんも食べたのでお腹の方は満たされていましたがせっかく大曲まで来たのでラーメンでもとよりました...
...(午後は定価) 具は、ネギとわかめ。 厨房前に天かすが置いてあり、入れ放題です。 麺がツルツルしていて、稲庭饂飩風でした。 午前中に行く...
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