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2 お店からのメール
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■チョコレートファウンテン ■スィーツパーティー ■真鯛とキャビアのタルタル ■和スイーツパーティー ■Very...■3月55ディナー ■信州サーモンと春野菜のマリナード ■真鯛のロースト 春キャベツとはまぐりのフォン...■桜香るブランマンジェ ■スモークサーモンのテリーヌ ■真鯛のロティ...
...■本日の御造り 五種盛り合せ ■本日の御造り 三種盛り合せ ■炙り〆さばの御造り ■サーモンの御造り ■真鯛の御造り ■まぐろの御造り ...
...・信州太郎ポークのじっくりコンフィ・・・・1,806円 ・和牛もも肉のタリアータ 熟成バルサミコソース・・2454円 ・真鯛と魚介のトマトパッツァ・・・・・2269円 ・本日の鮮魚...
...■前菜3種 ■野菜のテリーヌ ■蛸のセビーチェ ■真鯛のエスカビッシュ ■新玉ねぎのスープ...レモンではなくライムで味付け、酸味が美味い。 ②「真鯛のエスカビッシュ」…いわゆる地中海風南蛮漬け...続いて❹メイン料理…相方は「真鯛のポワレ」…ソースはクリームソースで...
...エスカルゴ ■2020.10.17 フォアグラのソテー ■2020.10.17 真鯛とアオリイカとホタテのポワレ ■2020.10.17 ゲヴェルツトラミネール...鴨の燻製 【六品目】 エスカルゴ 【七品目】 フォアグラのソテー 【八品目】 真鯛とアオリイカとホタテのポワレ(ソース ブイヤベース) ここで...
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