長野・志賀高原・北信濃の家族との食事にぴったりのお店

...■サーモン「200円」 ■海老「200円」 ■〆さば「200円」 ■あじ「200円」 ■こはだ「200円」 ■真鯛「220円」 ■かんぱち「220円」 ■とろサーモン「220円」 ■炙とろサーモン「240円」 ■炙〆さば「240円」...

...■鉄砲巻　■煮穴子　■中トロ　■ブリ　■ヒラマサ　■沖縄のモズク　■スズキ　■イクラ醤油漬け　■信州サーモン　■漬けマグロ　■真鯛　■何...

...■お造り6種盛り　■お造り3種盛り　■【数量限定】海鮮切り落とし　■まぐろ刺し　■赤海老刺し　■活〆真鯛刺し　■たこ刺し　■サーモン刺し　■炙り〆鯖　■寿司　■豪快!海鮮こぼれ寿司 てんこ盛り!　■握り5種 盛り合せ 赤海老・たこ・サーモン・真鯛・まぐろ　■たたきまぐろ細巻　■まぐろ握り (2貫) ［鮪］　■漬けまぐろ握り (2貫) ［鮪］　■炙りまぐろ握り (2貫) ［鮪］　■活〆真鯛握り (2貫) ［鯛］...

...■本日の御造り 五種盛り合せ　■本日の御造り 三種盛り合せ　■炙り〆さばの御造り　■サーモンの御造り　■真鯛の御造り　■まぐろの御造り　...

...ビンチョウ握り ハラモ握り 北海たこ握り 軍艦まぐろたたき　■真鯛握り　■軍艦いくら　■軍艦うに　■彩り九貫握り　■七貫握り...刺身は、ビンチョウ・色のないメバチ・甘エビ・養真鯛・ネギトロ的なもの。目利き感は全くない。真鯛はさすがに生かも知れないが...

...■外観　■デザートビュッフェ　■真鯛とキャビアのタルタル　■和スイーツパーティー　■THE GOKOKUZEN　■Very Berry Sweets Party　■Go！GO!キャンドルナイト　■収穫祭　■シトラススイーツパーティー　■若鶏骨付きもも肉のコンフィー　■クリスマスランチ2023　■クリスマススペシャルディナー2023　■信州プレミアム牛のランプステーキ　■信州サーモンのポワレ　■スモークサーモンのテリーヌ ビーツのソースとサワークリーム　■真鯛のロティ...

...■すだちつゆ　■アハハ♪うまし！　■そば湯　■特産つゆ、くるみダレ、鴨南蛮つゆの、3種のつゆセット。蕎麦は大盛り。　■真鯛の昆布〆　■里...

...・握り寿司（アオリイカ，ヒラメ，真鯛，真鯵，〆鯖，金沢産のどぐろ） アオリイカ，真鯛，ヒラメなど， ネタの造りはどれも上質な素材を選別しています。...■ぶり大根　■水尾　■関西風出汁巻き玉子　■握り寿司（アオリイカ，ヒラメ，真鯛，真鯵，〆鯖，金沢産のどぐろ）...

...■人気の三種 （えんがわ/ぶり/活〆真鯛）　■お子様握りセット お子様も安心のわさび抜き...・まぐろたたき ・まぐろハラモ ・ししゃもっこ ・活〆真鯛 ・ほっき貝 ・海老 ・いか ・生えび 各　■1貫［119円］...■炙り〆さば刺し　■ぶり刺し　■サーモン刺し　■活〆真鯛刺し...

...■高山村産仔猪のロースト　■ベーコンとほうれん草のキッシュ　■真鯛のポワレふきのとうソース　■牛頰肉の赤ワイン煮　■フランスマグレ鴨胸肉の低温ロースト　■長崎五島列島産真鯛のポワレ パセリとバターのソース　■砂肝とレンズ豆のサラダ...「牛パペットのステーキ」○・「真鯛のポワレ」◎・「真鯛のカルパッチョ」◎＝メニューにはフレンチ風に書いてありました...