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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...見よこの鰹! 目に入った瞬間からヤバイのが丸分かりです 鰹は藁焼きと桜チップの冷燻を施しています。 白は大根の花、黄色は白菜の花、他はひ...
...深い味のパテドカンパーニュ〜 付き添いの野菜 大根や白菜は、いい感じに脱水されており とにかく甘い〜甘くて旨味がしっかり! 干したのでしょうか? 自然な深い甘さで特に大根はセミスイートばりに 美味しくてビックリです〜 【牡蠣と白菜のグラティネ】 白菜を煮詰...
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