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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...丁寧に仕込んだふわふわカキフライです。 ■一品料理 ■大阪名物 どて焼 大阪の隠れた名物どて焼き。牛すじとこんにゃくを白味噌でとろとろに仕上げました...
...①和牛の生小腸のみを使用、他のモツは入っておりません!②珍しい味噌ベース!5種類の味噌(白味噌/コチュジャン/豆板醤/舐麺醤/あと秘密)の独自ブレンド③隠し味には居酒屋らしく芋焼酎!プルプルの小腸がたまりません!!...
...■れば、つくね ■厚揚焼 ■仕上げにニンニク ■煮込みは白みそさっぱり系 ■ハラミ焼きはやみつきになる味...煮込みがなくなり煮込豆腐となりました… ↑白味噌仕立てのサラサラ系です 良く煮込まれています(下処理!?)...チューハイにバッチリ合う! 「煮込み @400」 ・塩味?白味噌?薄味...
...天ぷらも海老3本にナス、かぼちゃ、レンコン、ししとうと盛りだくさんです。 お味噌汁は赤味噌で、最初は赤味噌より白味噌のほうが好きなんだよなと思いましたが...
...仕上げに一煮込みしているのか手羽っ唐とほぼ同じ提供です。 薄めながらも大きな皿にグツグツとしてました。 白味噌で優しめの味わい。もつもた...
...具は、豚の白モツ、ジャガイモ、コンニャク。。。 ジャガイモが1片だけ入っているのが、ここの煮込みの特長でつ。 スープは優しい白味噌仕立て...
...具沢山 またまた小岩に出没。 スープは白味噌ベースでしょうか、塩分甘味も控えめであっさりしてますが...小岩(東京都) 半チャーハンセット950円 旨い!旨いツル中太麺に挽肉モヤシ炒め化白味噌 旨い!化シトパラ炒飯 ワンオペ素晴らしい! 東京都江戸川区西小岩1-22-8...
...一口冷奴 無難です。 ◇香の物 大根と人参の浅漬け 無難です。 ◇ご飯 程よいポーションで硬めで美味し。 ◇お椀 無難な関東風白みそタイプでしたね...
...麺は極度に縮れた太麺で、札幌ラーメンらしい真っ黄色、適度な強度があり食べ応えはありました。 スープは赤味噌と白味噌の合わせ味噌のようで、マイルドな色と味でちょっとインパクトには欠けます。 白味噌にニンニクを加えたクセになる味で...
...コリコリ食感が楽しい一品です。 レモンを絞って召し上がれ。 ■いかのなめろう やさしい甘味の白味噌と 味わい深い赤味噌に、 青ねぎ、生姜...
...掛かってる天つゆは少な目で、これは良い塩梅です。ご飯も無難なタイプでした。 ◆ お椀 ワカメの入った白みそでこれまた無難です。 ◆ 香の...
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