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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...スープに香ばしさが溶け出し絶妙なコクを生み出します。 ご注文は2人前から ■博多炙りもつ(鍋白みそ豆乳仕立て) 1人前 白みそのマイルドな味わいとプリプリの牛もつのハーモニー...
...サバの脂がいい感じに広がっているではありませんか。大根おろしは辛めで焼き鯖にはいい感じでマッチしていました。味噌汁は白味噌で具はキャベツの芯が多く入っており...
...なるほどこれは麺も野菜もスープも良く掬える。鉄鍋の中には、白菜、にんじん、えのきなど、野菜がたくさん。食べてみると、白味噌のスープはちょっととろっとしていて...
...手間暇かかるだろうけど、たま~に食べたくなるww あ、汁系は必ず頼むのですが、赤みそが最近多いので、白みそが毎回あるといいかな^^ あとあと...
...出汁で延ばしたとろろと葛うどん。。 【焼物】鯛の味噌明太マヨ乗せ。。。 オモシロイです。。 【煮物】無花果煮。。。 白味噌餡ぉ載せて。。...
...雲子胡麻豆腐(くもこごまどうふ)白味噌仕立て 紅葉人参 軸ほうれん草 バチ柚子 隠れ唐辛子 ■11月 本懐石コース 焼物 特選和牛朴葉焼き 自家製赤味噌 けしの実 三色パプリカもみじ ■11月 本懐石コース 鉢物 聖護院大根風呂吹き 天鯛蝶々 活車海老八橋 柚子味噌掛け 隠元八方福味煮 天針柚子 ■聖護院かぶら ■12月 花懐石コース 煮物椀 清し仕立て あんきも胡麻豆腐 焼き葱 火取り粟麩 すだち 染め卸し ■12月 旬懐石コース 強肴 牡蠣クリーム焼き白味噌風味 クレソン 菊花かぶら 黒糖くるみ...
...■味噌ラーメン 北海道産の赤みそ・白みそを使用しています。豚脂とごま油の香ばしい風味と、白ネギ・生姜・ニンニク・玉ねぎなどの香味野菜の風...
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