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学芸大学・都立大学の贅沢でプライベートな空間を演出できる、接待・会食にお勧めのお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■蝦夷鹿のパテ・ド・カンパーニュ ■ニジマスのコンフィ ラタトゥイユ ■トリッパと白インゲン豆の煮込み ■ピノ・ノワール ■チャオ ■旬のフルーツとセルヴェル・ド・カニュ...とっても柔らかく、頭から尻尾まで骨ごといただけました✨ ☑︎ トリッパと白インゲン豆の煮込み ¥1400 トリッパのムニムニとした食感が最高!...
...メイン: 白いんげん豆と鴨肉のカスレ☆☆☆☆ 白インゲン豆と鴨肉のコンフィ、ソーセージをたっぷりの鴨脂で煮込み...菜と少しの鶏から取ったブイヨンがベースで仕上げにトリュフオイル。白インゲン、人参、玉ねぎ、ベーコンなどの具にイワシのポワレ...アミューズはめひかりのベニエに白インゲン豆のマッシュが添えられた一品...
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