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口コミ・お店の情報に「田舎蕎麦」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 30 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...それに掛け蕎麦にしては大盛やった。 蕎麦は挽きぐるみ、つまり蕎麦殻まで挽き粉にした玄蕎麦やった。 玄蕎麦の事を田舎蕎麦ちゅうけど、わっち...
...※訪問日 2014/06/24※ たぬきころそば550円 タレ：少し甘めの出汁がよく利いたタレ 麺：田舎そばのかなり細い麺 具：油揚げ×1・かまぼこ・天かす・三ツ葉・刻みのり・刻みネギ 疲れた胃にあっさりと蕎麦を食べることが出来ました...
...老夫婦が2人で経営される店はすごく忙しそう‥。 それでも10分程でメニューが登場です。 まずざるそばが登場。 ちょっと黒目の田舎そばの感じ...
...（2022/05/27） 駐車場が満車、十兵衛より蕎麦の味は田舎蕎麦 みたいで、濃い。...すすり・・美しくホシ（そばの点々）が入るやや色黒のそばはしっかり目に打たれています。田舎そば系のそばらしい食感と味わいだと思います...
...この黒さは殻を剥いた最表皮の 四番粉まで使われている田舎蕎麦なのだろうか❔ ■◯うどん うどんを箸で掴んで持ち上げると、、...食べてみると意外と風味は大人しいものの、田舎蕎麦ならではのザラリとした喉越しと、つなぎのもちもち感があり...美しい美肌うどん１玉と黒光りする田舎蕎麦１玉...
...揚げ玉ぶっかけに冷たい温泉たまごが載っています、他の具材は葱・刻み海苔・かつお節にたっぷりのわさび。蕎麦は田舎そばを思わせる褐色で粘りが強いです...
...10割山形田舎そば、美濃川魚甘露煮、山野草旬天ぷら、野菜サラダのセット。きりたんぽみそ焼き付き（ご飯の場合は100円引き） ■さらい御膳（Ｂ） 10割山形田舎そば、山野草旬天ぷら、野菜サラダのセット...・さらい御膳(B) [1,530円] 10割山形田舎そば...
...混んでいたけれど、直ぐに運ばれてきた。茹で置きなのだろうか。 蕎麦は黒い田舎そば風。 若干の太さのばらつきがみられ、手打ちのような感じは...
...想定外のリカバリに満面の笑みです。 にしても黒い蕎麦だな。田舎蕎麦の黒を通り越して、黒光りしちょる。あわら在来よりも更に粗挽きになってて黒も白も粒々がデカいぞ。こちらも画像参照 さぁ、噛むぞ。味わうぞ。もぐもぐ。。。 噛み応えがあって嬉しいねぇ。ザラついた舌触りの妙は中村橋の 蟻巣の田舎蕎麦 に通じます。 黒/白の粒々を奥歯で擂り潰して得られる風味は...蕎麦は福井県あわら市で採った在来種の新蕎麦とのこと。十割蕎麦とあったため、太めの田舎蕎麦を想像していたがしっかりした味わいの細麺...
...さて、今回はシンプルにせいろ（２段）９００円を注文。 つなぎのない１０割蕎麦だが、色は意外で白く、田舎蕎麦に多い、どす黒い色はしていない...
...取り敢えず、¥1000以下で鰻と蕎麦が頂けたので、イイですかね(*´∇`*) (Pq>ｖ・*)ｺﾞﾁｿｻﾏ★ 田舎そば風の好きな蕎麦だった 大垣駅ビルのアスティ一階にある蕎麦屋さん。短時間でランチを済ます必要があったので、こちらの蕎麦屋さんを利用しました。杵屋の系列らしいですが、蕎麦は杵屋のものとは違いますね。田舎そば風の細めの蕎麦で...
...600円 をチョイス。 つゆ：濃い目の出汁つゆ 麺：太めの田舎蕎麦 具：うずらの玉子•刻みネギ•刻み海苔•わさび つゆは、かなり濃い目で少し醤油が強いですね。 麺は、田舎そば的で色が黒い若干ぼそぼそした感じですね。 そして、やや太目です...ありがとうございました。 こういう昔ながらの田舎蕎麦的な「たぬき」は好きだね・・・そば処更科（西岐阜）...
...温かいそばは『田舎そば』を使っているとあって食べ比べる事に...おしながきに盛りそばはまちそば(並そば)、かけそばは田舎そば粉を使用やとかいちゃった。...入れ替えですぐ座れました。 『当店では、まちそば（並そば）と田舎そばの２種類のおそばをご用意させていただいております...
...一番驚いたのは、おそばが黒くて太い、いわゆる田舎そばだったことですかね。...冷やしたぬきは注文してすぐにやってきた、たっぷりの田舎蕎麦にたっぷりのアゲカス、これがタヌキ（笑）...太い田舎蕎麦 岐阜県民のソウルフーズなる「冷やしたぬき」というものがあるそう...
...メニューは１０分ほどで登場。大きめの丼に大きな揚げと天かすが入った冷やしたぬきそば。そばは本店と違う？？？。細めの田舎そばと言った感じのつるっとした食感...
...天丼はつゆだくでやはり食べログ評価程度かとがっかり。 続いて嫁さんの十割そばが登場。蕎麦が明らかに違う。田舎蕎麦風の蕎麦の粒がはっきり目に見える...
...黒は甘皮を残して打った田舎蕎麦風の物です。 二人で行って...上品なお味です。 ざる蕎麦「黒」も来ました。 これは田舎蕎麦風ですから少しざらついた食感。...少し待って、着丼しました。 蕎麦がキレイですね。粗びきの田舎そば風です...
...蕎麦屋さんですから、締めのざるそばを頼みましょう。 ざるそばがやってきました。ボッテリとした田舎そばのような感じです。 一本そばを摘んで...
...■メニュー ■食べ比べ・定食 ■食べ比べ ■ざるアップ ■田舎そば ■田舎アップ ■そば湯 ■紫陽花と中将姫誓願桜 ■田舎そば ￥800 ■ごま蕎麦（８００円） ■せいがん団子（１２０円）...食べ比べ 1,250円を発注。 食べ比べはざるそばと田舎そばを両方味わえる...
...到着が遅かったので田舎そばは売り切れてました。 ごちそうさまでした。...蕎麦粉十割の『十割そば』 味と香り濃い『田舎そば』 2種食べ比べが出来て とにかく美味しかった...■鴨南蛮そば ■穴子天そば ■生粉蕎麦 ■田舎蕎麦...
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