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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...銀だら西京焼 脂の乗った銀だらの西京焼、とっても甘くて美味しかった はまぐり鍋 蛤、白菜、葱、お豆腐、水菜、生麩の入ったお鍋はとってもさっぱりとしているけれど...
...胡麻豆腐の天婦羅 ■鴨挽き肉のお月見つくね ■鴨ささみの包み揚げ 柚子塩 ■京生麩とモッツァレラの揚げ出し ■鴨肉じゃが ■鴨ささみの竜田揚げ ■山芋のふわとろ焼き 焦がしバター ■極太エリンギのガーリック焼き ■鴨ロースの鉄板焼き おろしポン酢 ■〆料理 ■馬肉のにぎり 黄身醤油 ■馬肉のとろたく細巻き 黄身醤油 ■大きな鴨の親子丼 ■鴨蕎麦 ■黒蜜生麩と抹茶アイス ■柚子ソルベ ■ビール ■生ビール ■ドライゼロ ■シャンディガフ...・鴨の可愛いサラダ ・鴨ネギ焼き(岩手鴨/深谷ネギ) ・京生麩とモッツァレ...
...マヨネーズのソースがあるのでそのままで。 ●牡蠣と生麩 これだ、一番好きかも!今日1位きた! ソースとレモンの黄金の組み合わせで、 あつあつのまま。ワインとマリアージュ。幸せ。 生麩はもはやデザート。 温かいから、ヨモギの香りもいい。... 「牡蠣」と「京生麩」 最後に出てくるのがたこさんの大好物の牡蠣とは・・・嬉しいぞ...
...大振りで肉厚な大穴子を一本揚げにしております。 ■鰻巻き ■生麩田楽 ■鰊の旨煮 ■やわらか蟹の天ぷら...■自家製のゴマダレでまろやかな味わいを。 ■ふんわりもっちり「生麩田楽」 ■丸茄子田楽 ■天ぬき ■せいろ ■蕎麦リフト...蕎麦味噌お通し ■ざる豆腐と薬味 ■蕎麦がきと薬味 ■生麩盛り合わせ二つに切ってくれてます...
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