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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...それぞれの良さはあるけど、一夜干しの方が、 日光に当てないため魚の脂が酸化しにくく、 生魚に近いやわらかい食感がありつつも、 熟成させているので生魚よりも旨味が凝縮されるらしい...
...フライド・ガーリックが薬味。 ドレッシングはバルサミコ酢と、醤油出汁系のブレンドかな? 私の好みでは、生魚は活きが勝ったコリコリした食感をベストとす...
...自分は、地鶏ムネ肉クリームソース・タリアテッレ。つれは豚ホホ肉トマト煮込みソース・カサレッチェ。 まず、前菜。生魚とトマト、野菜。これが...
...出前館、ウーバーもやってそうな看板が これ最強なコスパの店です イートインもできるお弁当屋さん。メニューは、生魚、揚げ物、カレー、たこ焼...
...秋刀魚の天ぷらは魚臭くて少し減点だが、刺身(カツオ・シメサバ炙り)はとても良かった。 脂がのり、新鮮で身がプリプリしており、生魚の生臭みがない...
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