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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...次は「担々」、挽肉もしっかり入って、ちょうどよい辛さ。 小池グループはどこもそうですが、チャーシューが生ハムのようで、柔らかくてとても美...
...やはり・・・開花楼の麺は美味しいデスね~ 2種類のチャーシュー・・・豚ロースは柔らかな肉質の生ハム状態!? 鶏胸肉は・・・下処理が良いのか鶏独特の臭いが消え食べ易い 今回のらーめんで・・・一番気に成ったのは...
...セメントというよりは、もう少し醤油よりの濃厚煮干し。比較的食べやすい仕様で、烏賊?牡蠣?の風味もチラっと。チャーシューは生ハムに近く薄切りタイプ...
...でてきたのは、白湯ベースの意外にあっさりとしたスープで アスパラガスに豚バラが巻かれたものと、生ハム?のみじんぎりと温泉卵が 載っている...
...スタイリッシュな見た目。 赤いスープに白い細麺、生ハムっぽい低温調理チャーシューに覆われて中央には青葱が。 いざ実食。 スープにはたっぷりの辣油。 ガッツリ混ぜたいけど生ハムもどきに阻まれるのと汁跳ねが怖いもんでついつい混ぜ方は控え目に...豚骨のガツンと来る重味もない。凄く不思議な汁だ! 生ハムのようでもあり...
...というものでした。 いざ、着丼よくよく見てみると 下は麺とスープの入ったラーメン鉢 上部分はお皿でもやしや餡かけ^ ^ まるで生ハムのようなチャーシュー が乗せてありました...
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