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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...今日は3点。 まずは、おさつフランスから。フランスパンも気持ちお芋風味!?しっかした歯応えはさすがです!中はデカイさつまいもの甘露煮が皮ごとボコッと入ってます!!スイートポテトの様な口触りの甘露煮!クリームのよう!でもまんまサツマイモ!!美味い! 次におやきあんぱん!おやきの生地はしっかりとした黒糖のハード系!...
...逆にしっかり甘酸っぱいガリが少し添えられてまして、良く出来てる品物だなと。 この辺りでは、鮒鮨や鮎・モロコの甘露煮など、琵琶湖の魚の名物...
...こちらのご飯はびっくりするほどにおいしかったのである。 当方が頼んだのは季節限定の鮎の甘露煮がのった冷やしそうめんだ。 ちなみに同行者は湯葉蕎麦の温かいものをお願いしている。 おいしいのである。 もう、何がどうおいしいのかわからないが、とにもかくにも半端なくおいしいのだ。 頂いたそうめんの麺つゆはほのかに甘く、しかししっかりと旨味がぎゅっと凝縮されている。 麵の湯で加減もなかなかにちょうどいい。 そして鮎だ。鮎の甘露煮である...
...今日のお菓子 バナーヌカラメル マロンカラメル ¥530込 薄いスポンジ、ムース、栗のムース、栗のクリーム、生クリーム、栗な甘露煮、チョ...
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