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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■江戸前桜鍋コース1人前 ※2人前より承ります。 熟成した馬ロースを専用の割り下と甘味噌を溶いた出汁で煮込む江戸前伝統スタイル。 【内容】旬の前菜、お刺身、揚げ物、お鍋、〆の雑炊、デザート ■江戸前桜鍋 単品1人前 ※2人前より承ります。 熟成した馬ロースを専用の割り下と甘味噌を溶いた出汁で煮込む江戸前伝統スタイル。生卵にくぐらせてどうぞ。...※2人前より承ります。 熟成した馬ロース肉を専用の割り下と甘味噌を溶いた出汁で煮込む江戸前伝統スタイル...
...目玉トッピング。今どき1100円のナイスなコスパ。目の前の鉄板で豪快に、甘味噌のタレが肉とタマネギに絡んで、うま〜。 ■連れAのオーダー。サービスステーキ定食...目玉焼きをトッピング。 じゅうじゅう焼きは、牛バラとタマネギの甘味噌炒め...
...も! 前、京都で食べてから 大ハマり中の「生麩」✩ 京都でもなかなか見つけるの大変なのに ななななんとここでは食べ放題!✨ 甘味噌をつけていただきます♪ また行きたい\(^^)/ 会社の女性陣とよく行くランチ...
...香ばしい香りがいいですね。温かいお茶だと黒豆が入っているとか。 まずはこんにゃく。串に刺さっています。 味噌は田楽のような甘味噌。こんに...
...厚焼き玉子 ■焼きポテト 男爵イモのバターマヨネーズがけ ■フライドごぼう 下味付き揚げごぼう ■田楽 こんにゃくの甘味噌がけ ■こんに...
...というぐらいのピラミッド型です。出来上がりカウンター越し に差し出されます。一緒に新鮮そうな「鯛」の切り身が4~5切れ、甘みそタレがかかり 小皿で供されます...
...■● お刺身盛合わせ ● ■宴 (四種盛) ■錦 (六種盛) ■● 一品料理 ● ■栃尾あぶらげ甘味噌漬け ■もずく酢 ■北海道 本しし...
...「丸茄子田楽」 なみなみと江戸甘味噌がのり、ふっくらと焚かれた茄子があいまって醸し出す贅沢な逸品です。やや大きめなので味わいもいっそう。 田楽はやはり江戸料理の代表的存在。江戸っ子の珍重した茄子を使用して田楽にしています。ここで欠かせないのが江戸甘味噌ですが光沢のある茶褐色の外見からは想像もつかないほど甘みを醸し出します。たっぷりの糀を使った甘みと、少ない塩分を特徴とした江戸甘味噌は...
...この方々、いったいドコの出身なんだろう? 東京のスタンダードな味噌汁は「信州味噌」。 「東京の味噌汁は江戸甘味噌だ」なんて、まことしやか...
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