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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...お酒に合う皿。 でも意外と優しい味です。 *白海老の昆布締め 牡丹海老 白海老は昆布締め、牡丹海老はじゃぶじゃぶにしていました。 牡丹海老の方がやっぱり火も入っている分...
...と頭の中で叫びながら、出てきた寿司を見て思わずニヤついてしまいました 【牡丹海老】 身が締まっている 新鮮! 【そい】 メバルやカサゴの亜種であるそい...
...ホール係の女性も3人ほどおられ、スタッフは充実している。 メニューを見ていると、お酒は、獺祭、出羽鶴、司牡丹、久保田、煌火、翼など県内外...
...■今日のお料理 夏野菜の冷製スープ 甘エビとマグロのサラダ お造り 牡丹エビ、ヒラメ昆布締め、オイボ、干し鮑 香箱蟹 ノドグロの煮付け 煮穴子 焼物 天然真鯛 鯵の味噌和え ◉握り 牡丹エビの昆布締め サクラマスの鱒寿司 真鯛 あかいか ズケマグロ アジ...お造り ブリ、アラの昆布締め、クエ 富山のマダラの白子の酢の物 香箱蟹 牡丹鍋 猪の鍋 迷い鰹の胡麻醤油和え 能登干し鮑とカブの焚き物 ブリの炙りおろしポン酢和え 牡丹鍋の雑炊 握り クエの昆布締め...
...♦️付出 ・赤ずいき ・クラゲ白酢和え ♦️前菜 ・旬味彩々 バイ貝、煮凝り、手毬寿司 ♦️お造り ・昆布締め、大トロ、烏賊、牡丹海老、...
...■赤出汁up ■漬物up ■デザート メロンシャーベット ■建物入り口の看板 ■建物入り口 ■前菜 ■お造り(九絵、牡丹海老) ■お椀 ...
...■デザート ■牡丹海老と桃のサラダ ■冬瓜のスープ 湯葉と魚のムース、白えび乗せ...■バースディプレート ■新湊産のカツオと牡丹海老エゴマのソース ■真鱈の白子、ゴボウのスープ...※今月解禁となった白海老と、軽く焙った牡丹海老を乗せた玉ネギとじゃがいものスープ...
...仕入れによってメニューは変わると思いますが、今回好評だったのは、鯛の白子の炭火焼や牡丹海老(1尾から注文可能)、鯛の炭火焼(写真有り)、...
...■お造り お造りの一皿目は、のどぐろ、牡丹海老。のどぐろはねっとり感と言うか、噛むほどに味わい深い感じで、とってもおいしいです。牡丹海老も新鮮そのもので甘く、こちらもむちゃくちゃおいしかったです...この日は新湊でらとれた、牡丹エビが素晴らしかったです 透明でぶりぶり...
...■<純ビール>キリンラガービール ■<純ビール>アサヒスーパードライ ■■日本酒 ■【熱燗】 ■【冷酒】 ■司牡丹 船中八策 辛口<高知県>...
...ベニズワイ蟹の蟹身 雲丹食べ比べ 馬糞雲丹、白雲丹 刺し盛り ヒラマサ コショウタイ やがら すすぎ マグロ きじはた 梅貝 牡丹エビ アオリイカ モツ煮 ベニズワイガニクリームコロッケ ■お酒のオーダー 生ビール アサヒスーパードライ 芋焼酎...
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