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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...最初は大トロ、鮃、北寄貝、帆立、牡丹海老、時知らず、ツブ貝、中トロ炙り、ニシン、牡丹海老の頭身の軍艦、イクラ、海水雲丹と来ます...4500円 ほどなく1皿に載って運ばれてきました。 大とろ・生牡丹海老・えびみそ・炙り中とろ・鯵・ほっき・海水ばふんうに・たらば蟹...
...キンキの炙り 時ジャケ 牡丹海老 穴子 鮑 トロ 帆立 穴子 蝦蛄 牡丹海老の味噌の軍艦 イクラ 雲丹 玉 椀物 イクラ乗せ茶碗蒸し シャリが人肌くらいの ほっくりした仕上がりです。 このシャリは気に入りました。 小樽ではひんやりなシャリが多かったので、 これは嬉しい美味しいシャリでした。 キンキの炙りは、 塩と酢橘がかけてありました。 香ばしくジュワッと旨いです。 独特な旨味が感じられました。 柔らかくて美味しい時鮭。 溶けゆく食感でした。 特別な甘みと脂乗りが楽しめました。 卵たっぷり乗せの牡丹海老は...
...マスカットチーズ 御 椀 蟹真丈椀 造 里 本鮪、松皮鰈、牡丹海老 焼き物 きんき塩焼き完熟トマト餡 台の物 蝦夷鮑陶板焼き...蝦蛄小袖寿司 揚げ銀杏 御椀 蟹真丈 造里 本鮪 うに 北寄 牡丹海老 松皮鰈 焼物 帆立照り焼き 強肴 十勝ハーブ牛 台の物...鰊茄子 3. ハスカップ酒 4. 蟹真丈 5. 本鮪 ヒラメ 牡丹エビ 6. ホタテ照り焼き 南瓜餅 アスパラ 7. 芋バター餡...
...ふっくら柔らかい甘い身はなんとも言えない味わい、牡丹海老、帆立も… 他にも追加して蛸の握り、トロッとした身は格別、そして〆はやはり北寄...噛む程に甘みがじんわり感じられました。 大きくて食べ応えのある牡丹海老は...
...■麺大盛り ■デザート ■別海アイス (バニラ・チョコ・イチゴ) ■弁当 ■幕の内 芍薬(しゃくやく) ■幕の内 牡丹(ぼたん) ■幕ノ...
...これは美味しい ■厚岸の牡蠣と北海縞海老。栗の渋皮煮添え ■帆立と牡丹海老とカンパチ ■鮭とチーズの合わせ蒸し 洋風な一品 ■目ぬけ...紫陽花水晶饅頭、吉次田楽 ・刺 身:中トロ平造り、蝦夷バイ貝、蝦蛄 ・蒸 物:牡丹海老 山菜 真薯蒸し 柚銀餡 ・焼 物:石型陶板焼 古平産穴子...
...500円(税込550円)…本たらば蟹/活鮑/中とろ/生雲丹/大牡丹海老/しゃこ(5月~10月) ■小樽といえば!感動の【丼もの】...マグロ/サーモン/生雲丹/牡丹海老/帆立/白身/活つぶ/活北寄/全8点...マグロ/自家製あなご/自家製〆鯖/生雲丹/自家製いくら/牡丹海老/他7貫...
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