神楽坂のカウンター席のあるお店

...このあと日本酒が進むネタが続きます。 ☆ タコの柔らか煮 ☆ ボタンエビとウニとキャビア ☆ 空豆とホタルイカの串焼き ☆ あん肝低温：北海道産のあん肝を低温で調理...

...■梅水晶　■いぶりがっことクリームチーズ　■ホタルイカ沖漬け　■牡丹海老鯛酒盗掛け　■炙り 焼き　■炙り螢烏賊　■炙りエイヒレ　■炙り鮭とば...煮ながら頂きました。 春を感じる一品ですね。 【三ノ皿】 鮮魚のお造り盛り合わせ ボタン海老...

...ヴァルポリチェッラ クラッシコ2016　■毛ガニキャビア　■ボタン海老　■穴子　■しじみ汁　■うにキャビア　■しそわかめ出汁巻き...おはぎの調理法をヒントにおはぎ風にトロタクをいただく！ ボタンエビのウニ漬。 ウニに包まれたボタン海老...

...熊本県の馬刺し。 ニンニクのたまり漬け、生姜、紅葉卸。 お酒に合います。 次も鮮やか。 鬼灯に盛られた日本海の牡丹海老と海ぶどう。 味も...

...後者もこのサイズでしっかりと存在感。 【ボタンエビとコンソメ 新玉ねぎのムース】 国産ハーブがふんだんにのった...これだけでもおかわりしたくなります。 ⁡ 次に ・ボタンエビとそのコンソメ 新玉ねぎのムース ⁡...本場でも バケットやクラッカーに載せていただく前菜。 ■ボタンエビとそのコンソメ 新玉ねぎのソース...

...■がっきまさむね　■イサキ、鰯、肝醤油　■虎河豚白子コロッケ　■キンキ塩焼き　■鱚　■大間中トロ　■赤身　■牡丹海老　■氷見鰤　■根室馬...

...・インドマグロ大トロ 脂がのっててとろっとろの大トロ ・牡丹海老 身は大きく甘味ある牡丹海老 ・赤貝 生きたまま目の前で〆てくれます...たシャリと濃厚なマグロが一瞬で口の中を泳ぎ切っちゃいました！！ 牡丹海老 もう見てよこの圧巻の見た目！ぶりんぶりんでたまらない！...

...お食事 寿司五貫 平目昆布〆 縞鯵 牡丹海老 本鮪トロ 穴子 玉 平目が素晴らしい出来だ。 牡丹海老がねっとりした甘さ〜 脂ノリノリの本鮪トロが美味しかった。...ずわい蟹の甲羅盛り〜酢橘のジュレ〜 ◆ 真幡 ◆ 真鯵 ◆ 牡丹海老 ◆ 白バイ貝 ◆ 赤貝 ◆ 中トロ ◆ 雲丹といくらの小丼...

...お料理の数が多すぎて殆ど覚えてませんが、 手の込んだお料理ばかり。 お刺身だって黒ムツの昆布巻き？芽ネギ挟んであって、ボタン海老はボタン海老のミソと春菊を和えたものを添えて食べるという… この春菊が美味しかった...

...毛蟹真薯 天然なめこ 芽ねぎと柚子を添えて。 ◇お造り 鯛 牡丹海老 鯛は千葉竹岡産。ものすごい弾力。牡丹海老は甘く。 ◇煮肴 鯛あら炊き 石川小芋 針生姜 木の芽...■先付　■秋の風情　■蟹真薯、天然なめこ　■千葉竹岡の鯛と牡丹海老...

...￥150 ×2 ・すしえび ￥150 ・赤えび ￥150 ・ボタンエビ ￥350 ・穴子 ￥150 ×2 ・ねぎとろ ￥150 ×２...など　■十目ちらし８００円　■ホタテ・ボタンエビ・赤えび・ねぎとろ・赤えび　■十目ちらし...こちらの５つを注文。 ■あまえび 1貫 150円 ■ボタンエビ 1貫 350円 ■赤えび 1貫 150円 ■生ホタテ貝...

...一の鮨 本鮪中トロ、ハタ、本鮪赤身、牡丹海老(こちらは赤貝の代わり)。 中トロは絶妙な脂の加減が良い１貫...■高知県本鮪中トロ　■三重県ハタ　■高知県本鮪赤身　■北海道牡丹海老握り　■秘伝のカレー塩　■天ぷらは、塩とレモンで♪...■先付 旬の前菜3種盛り　■本日の逸品　■胡麻プリン・抹茶　■牡丹海老...

...旨味が凝縮された味わいがたまりません。 ▶ボタン海老 届きたてのボタン海老をお刺身にしてもらいました。 さきほどのボタン海老も美味しかったのですが...

...■４種のオリーブ 定番の突き出し ■北海道産ボタンエビのマリネ 卵が添えてあります。新鮮でおいしいボタンエビでした。 ■シラスの炒め卵とじ シチリア伝統料理...いつもの突き出し、可愛い種入れ付きの皿でオリーブを ■北海道産ボタンエビのマリネ 卵添え 新鮮なボタンエビをそのままの塩分でいただきます...

...★前菜5点盛り ・牡丹海老の紹興酒漬け ・紋甲イカの葱ソース和え ・タコのレモン油 唐揚げ ・糸クラゲと大根の和え物 ・アボカドとピータン どれも美味しかったですがなんといっても牡丹海老の紹興酒漬け！ 卵たっぷりの牡丹海老は甘味が強くとても美味！...

...⭐︎ 新玉葱のプリン 北海道産ウニのせ ⭐︎ 鴨肉とマンゴー、グリーンオリーブ、ピスタチオの夏のパテ ⭐︎ 帆立貝と生海苔、ボタン海老のラビオリ...

...八角美味くないよ。 いつもの万年青 美味しいです。 お造り、ボタンエビ、お野菜焼き、味付けポーク、焼き牡蠣 帆立焼きにおじや 美味しいです。 また伺いまぁす！ 炉端焼 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 大きな牡丹海老がとっっても美味しかった！...子持ち柳葉魚、牡丹海老...

...サクサクバケットの上にはアボガド、鯵のタルタル！ ♦︎ボタン海老とラディッキオ、金柑のサラダ プリプリのボタン海老に爽やかな金柑！...フルーツのカプレーゼ 1480円 ✔︎︎︎︎ボタンエビのリボリータ 1280円 ✔︎︎︎︎ウサギと白インゲン豆の...

...■外観　■店内　■梅酒のソーダ割　■きんきの酒蒸し　■牡丹海老　■魳　■とろたく巻　■白子　■鮟肝　■香箱蟹　■牡丹海老の頭　■鰻の白焼き　■茶碗蒸し　■ガリ　■春子　■鰆 漬け　■墨烏賊　■中トロ...お出汁がとても美味。 ２，黒豆の塩ゆで 京都産 ３，牡丹海老 増毛 藻塩は男鹿半島のもの ４，魳 横須賀 皮目を炙って...

...良い味となっておりました。 「 お造り二種盛り 」・・・・・ 牡丹海老 、山口県 萩の 天然鰤 牡丹海老は勿論のこと、この ”天然鰤” は旨かったですよ。 「...新若布 の しゃぶしゃぶ　■お造り二種盛り （正面 牡丹海老）...