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湯島駅のお店 (10ページ目)
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口コミ・お店の情報に「燻製」を含むレストラン
181～200 件を表示 ／ 全 244 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...古酒系】 ［香りが高い・味が濃い］ 濃厚な旨味、多量の油脂を含む素材、長時間加熱調理、煮物、燻製などに合います。 【醇酒(じゅんしゅ)：...
...前菜盛り合わせ。 イカはぷりぷりでジューシー。一緒に和えてある緑はブロッコリーの茎かな？ 燻製卵は、中はとろっと半熟で、味もしっかりでビ...
...▪️いちじくのワイン煮（手作り） ▪️3種セット（ホタルイカの沖漬け、燻製うずらの卵、燻製チーズ） 1人はしご酒で伺いました。 常連さんが多そうなスタンディングバーです...アテにちょい呑みプレート(3種)を。選んだのは燻製チーズ...
...(せせり) ■みちほる ■ネギ間 ■ササミ ■砂肝 ■鳥の燻製サラダ (円+税)お通し) ■品書き ■鴨もも ■そり(れす)...最高だ。 お通しはササミの燻製を薄く削って野菜の上に盛ったサラダ。 健康的だ。 鰹節のような燻製香とじんわり広がる旨味がいいですね...
...お通しはなんかの卵の寒天みたいなやつです。 コースの先付けは4品。 海鮮と鴨肉の燻製、枝豆、あんずの甘く煮たやつ、お通しででてきたなんかの卵の寒天がここにも。...【値段】10500円(税込) 【おまかせコース】 ■ 前菜盛り合わせ ① 鴨の燻製 ② 揚げ銀杏 ③ サーモン ④ カボチャ ⑤ サツマイモ ⑥ 秋刀魚の山椒煮 ■...
...バド、ハイネケン、ハートランド等いろんな種類があり、見ているだけでウキウキです。 取りあえず、ハートランドと 「チーズと鶏の燻製盛り合わせ」 を頼みました...
...これだけで日本酒が進みます。 中でも渡り蟹、からすみ、牡蠣の燻製などは絶品です。 続いてお造りは金目鯛、〆鯖、鰆、中とろの盛合せ。 どれ...
...限定モノに弱いわたしは、パクチー香る合鴨アジアントマト麺を、麺固めでオーダー。 チャーシュー代わりの合鴨肉、燻製の香りが感じられてとてもおいしい...
...●お通し② 1人前1500円 アサリのしぐれ煮、かまぼことわさび漬けの板わさ、うなぎ蒲焼き串、奈良漬け、ふきみそ、鮭ハラス燻製焼きの酒肴6種盛り合わせ...
...⑨馬タンスモーク（1078円)→見た目綺麗。スモークは軽く感じられ、スモーク特有の臭さがない。美味い。自分も燻製作るから判る。これもお勧...
...■ボッピー白 ■とっても美味しい枝豆！粗塩の粒が大きく旨い！ ■このビジュアルどうですか！ ■良い感じのお店 ■暖簾も燻製 ■全てひらが...
...野菜は増しコールが反映されて、なかなかの盛り。 それから、ここの豚は、ホントにチャーシューなんだね。なんていうか、昔ながらの、薫製系の味がする...
...朝〆大山鶏と日本酒がウリのお店。 日本酒は40種類以上の品揃え。 合鴨の燻製はしっかりと燻製されていて心地良い煙の味。 脂ものっていて美味しく、辛子との相性も意外に良い。...■メニュー ■店内 ■ホッピー ■焼鳥 ■諸々 ■外観 ■合鴨の燻製...
...こちらもお正月のリベンジとなりました♪ 魚介の燻製旨いです 御徒町徘徊3軒目で利用...まあ、200円なりの量 ■さんまくんせい(200円) 秋刀魚の燻製って初めて食べましたが、味がぎゅっと濃縮するんですね...どれも旨いですね まあ頼んだのはほとんど魚介の燻製でしたが...
...■ドイツしてます ■シャンティガフ（540円） ■燻製ビール シュレンケルラ...やや軽めの黒。シュレンケルア・メルツェンは、なかなか刺激的な燻製の香りでした。料理では、アイスバインが１人用サイズで嬉しいな...4杯目「シュレンケルラ メルツェン」 がつん！！燻製ビール！！濃い！！肉に合う！！がぶがぶ飲めない！！（笑）！...
...スパイス万歳。 豚の角煮が重量感があって庶民的なカレーの雰囲気を盛り上げていた。味自体は燻製か何かでカレーには合わなかったけど、そもそも...
...■店内イメージ ■夏フェアメニュー ■ジムビームホワイト ■秋冬フェアメニュー ■炙りササミ燻製 ■とりメンチカツ ■北海道 海と大地のポテトサラダ ■骨付まつばのスパイシー唐揚 ■むね明太マヨ焼 ■ポテトフライ ■ささみ塩焼-わさび添え- ■ささみの燻製...
...■漕いでます ■風邪でゆらゆら ■本日のおつまみは「燻製鴨の炙り」 ■和辛子と白髪ねぎを添えて ■ヱビス小瓶...老舗だが、店内はわりとモダン。 テーブル７卓。 鴨の燻製、 穴子の柚子味噌630円。 古式せいろ、...鱈子と柚子の昆布佃煮(七味をチョコッと振って)、鴨の燻製(晒葱と練芥子)...
...マンデリン（￥600） アマンダーク（￥500） お店の方が選んでくれた珈琲はマンデリンです。 どこか薫製のような燻した香りがし、深い苦...
...鈴本演芸場の隣 ■さば燻製 ■刻みすぐき ■十五代野田清右衛門 福神漬考案者...かなりしっかり燻製の風味が鼻に抜けて最後の一口まで燻製のいい香り...
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