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口コミ・お店の情報に「燻製」を含むレストラン
1～4 件を表示 ／ 全 4 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...前菜にカボチャのブリュレ。その上の生クリームの燻製！ 代官山にあるＡＳＯさんで食べた、バターの燻製と同じ感じ。 おいしー！くせになる。 続いてのレバーペースト...\1800 アミューズ パンプキンのムースに燻製生クリーム 燻製の生クリームが珍しい 初めてのお味でした 自家製のパン...
...定番の部位です。 ■馬フタエゴ刺し 歯ごたえのあるコリコリした食感です。 ■馬タン燻製 しっかりとした歯応え。 ■備長炭火焼き 炙り焼き ※おまかせ三種盛合せを除き...ごちそうさまでした。 ありきたり感のないメニュー構成が良い感じですね。 馬タンの燻製...
...市ヶ谷で用件の間に夜飲み。 食べ飲みするならこの時間までじゃないと、今のご時世には難しそうなタイミングで。 ☆注文 秘伝燻製豚ホック 紹興酒3年5年10年飲み比べ 鶏肉と胡瓜葱油和え 料理を冷菜ぽいの二品注文してしまった...
...■つまみ物 ・枝豆 260円 ・ピータン 280円 ・ザーサイ 280円 ・冷しトマト 380円 ・冷奴 280円 ・カモ肉の燻製 380円 ・蒸し鶏のネギソースかけ 380円 ・キュウリニンニク和え 280円 ・ネギチャーシュー 380円...
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