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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...職人さんが握ったというわけではなさそうでした。 その辺は値段相応なのかなと思います。 美味しくいただきました。また、燻製のウズラの卵とか...
...良き!!!! 人間国宝級のジビエハンター ・前菜 ・猪鍋 ・鹿の前足の燻製 ・鹿のスペアリブ ・猪のモツの焼き物(コブクロ、小腸) ・猪のヒレカツ ・雑炊...少しくせのある感じ ◆鹿のスペアリブ 3種類のチップで燻製してありやわらか 骨は付いてなかったです ◆鹿の刺身 ニンニク醤油...
...⑨生シャケ 藁で燻してあるので、燻製のような香りがして、 また脂のノリもよく美味しくいただけました。 ⑩いくら軍艦...料理はおまかせ。この日頂いたのは ・つまみ 鮃と鯵の刺身 鰆燻製風味 いぶりがっこ 焼き蛤 太刀魚の炙り のどぐろの炙り 鱈の白子の焚き物...
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