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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～8 件を表示 ／ 全 8 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■■日替りワイン（一例）■ ■■日替り焼酎（一例）■ ■佐藤 白／黒／麦 芋の旨味がまろやかに広がり、芳香で香味熟成した深い味わい 90ml...
...179円 ■神の河 グラス 原料は二条大麦100％。原酒をホワイトオーク樽に3年以上貯蔵した、長期貯蔵の麦焼酎。長期熟成ならではのふくよかな香りと...
...御食事は、鯛茶。相方も私も大好物！ 鯛は、熟成も良く、旨味たっぷり。 茶をかけずにのまま...本日の個体は熟成したかの様なマッタリ感でした、これはこれで食感が素晴らしいです...甲羅の表面には香箱蟹の足身が並び、その下には未熟成卵であるオレンジ色の内子と外子...
...■サワー・カクテル ■生搾りレモンサワー ■発酵塩レモンサワー ■30日熟成レモネードサワー ■ホッピーセット 白・黒 各 ■そと ■中 ■前割り黒烏龍茶ハイ ■ラムネサワー ■カシス〇〇〇〇 ■焼酎漬け込み梅干しサワー ■辛口ジンジャーサワー ■焼酎仕込み小正の梅酒 ■手造り熟成サングリア ■ウイスキー 45ml ロック・水割り・ソーダ割り ■ホワイトホース...d:17度 e:A ・180㎖…1,354円 ・100㎖…737円 ■益荒男 5年熟成 極 石川県・鹿野酒造 火入れ a:山廃純米 b:五百万石...
...カウンターのみのお店で空調もイマイチですが、ボリュームはしっかりありました。 刺身は2から3日熟成といった感じに思われます。 付け合わせ...
...海鮮だったので日本酒を。 梅乃宿 UnfeignedSAKEHarvest 山廃仕込み、まろやかに熟成された秋の一本。 白海老唐揚げ サ...
...こだわりを感じますね。 鮪の赤身と中トロは言わずもがなの美味しさ。とろける脂の良さはさすがの津軽海峡産の鮪です。 寒平目は熟成で旨味が載って...
...本鮪の幼魚ですが、身は柔らかく特有の青臭さを感じます。 脂のノリが悪いのは仕方ないですが、ちょっと熟成を感じさせる旨味もあり、魚の質は良...
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