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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...多分その通りなのだろう。まあ、いいか。 熟成カルビのサムギョプサルが旨い 以前正月の特番でヨネスケさんが紹介していたこちらのお店。 渋谷での仕事を早々に片付けて、17時のOPENと同時に初訪問。 まずはお店の看板メニューという『極厚切りワイン熟成カルビ...最近流行り玉子でとじ無い焼きカツ丼は熟成ブランド豚肉で美味さ倍増します( ๑˃̵ᴗ˂̵)b...
...※仕入れ状況により変更の可能性あり ■真蛸と熟成インカのめざめ ジェノベーゼソース...■渡り蟹のトマトクリームパスタ 1600円 ■牡蠣と熟成インカポテトのミートグラタン 1200円!...■蝦夷鹿のロースト ■フードメニュー ■熟成インカの目覚めの温かいポテトサラダ...
...グラス…726円 ハーフデキャンタ…1,925円 ■ブラックラベル レゼルヴ カベルネ・シラー フランス/熟成感とコクを感じられるフルボディタイプです グラス…847円 ハーフデキャンタ…2,200円...
...フランスのピノは、ある程度金額を出さないと酸味が強く熟成感がないけれど… お手頃価格(グラスワイン)なのに とろけるような酸味と熟成感!! 飲み飽きない美味しさで 同僚の超お気に入り★ ☑️チーズ2種(ハード、青)...ここのワインのラインナップは非常に強いこだわりを感じることができる。さっぱりから熟成感のあるワインまで期待感を持って白ワインから楽しむことができた...
...新潟にもこんな酒があるのか、という印象。 旨かった。 これは熟成させたくなるよね。わかります。 タラノメとウドの胡麻和えが旨し...確かにウリだけありおいしい。 日本酒も熟成系がイイと聞いていたためぬる燗などいただく...やはり庭つ鶏が良いのかも。鶏は牛や豚に比べてエイジング(熟成期間)が非常に短く...
...サルサヴェルデ添え ■チーズ盛り合わせ ■生ハム24ヶ月熟成ハモンセラーノ ■ピクルス ■ピッツァ ■ロマーナ...高知 本まぐろコラトゥーラと出汁 2400円 生ハム18か月熟成ハモンセラーノ 1400円 宮城 真たこの温マリネ 2200円...カルフォルニアのバーボン樽で熟成させたという1924のロゴが入ったナーリーヘッドという赤ワインを...
...噛めば噛むほど、口の中に何重もの旨味が広がります。 2品目は鰻の燻製と、熟成イカ、そして肝の塩漬け。 鰻の燻製は香りが良く、口当たり柔らか。 鰻を燻製にしていただくこと自体初めてで新鮮だったのですが、これはクセになりそう。 熟成イカと肝の塩漬けは、両者の良いところをさらに引き出し合うようなベストな組み合わせ...・新玉ねぎ 熟成ゆりね タラの芽 酒盗あんかけ ※温かく各素材の旨味溢れとても美味✨ ・土鍋ご飯...
...■樫山トマトのカプレーゼ ■4種チーズ盛り合わせ ■steak ■阿波づくし!肉プレート全部のせ ■阿波牛熟成ステーキ ■阿波尾鶏半身ロ...
...¥1000 3種類、サラダ、コーヒー ¥1300 2種類と熟成ハム盛り合わせのセット ¥1800 ■ペンネ、プロシュート...■フランス産ラム肉煮込み ■和鶏のカツレツ・タレッジョチーズと熟成ハム和え ■スペイン栗豚肉とたっぷり野菜の鉄鍋煮込み ■前菜 ■熟成ハム各種盛合せ...
...・生ハムとハム、サラミの盛り合わせ ・シチリアのオリーブ 生ハムの熟成、サラミの塩加減、私は飲めないのですが、きっとワインがすすむでしょうね。...調べてみたらボトルで1100円ほどの赤ワインみたい。タイミングが良かったのか、熟成タイミングが完璧だったのか...
...■《正肉》 ■特選和牛サーロイン200g(塩胡椒) ■熟成和牛 カルビ(たれ・塩) ■熟成和牛中落ちカルビ(たれ・塩) ■ゲタカルビ(たれ・塩)...あじくら盛りは以下の内容、 ・ハラミ ・和牛ロース ・熟成和牛中落ちカルビ ハラミは...
...長年使い続け、その特性を熟知した酒造好適米を 原料米に、吟醸造りでしっかりと低温熟成させたからこそ表現できる特徴です。 米の旨味を感じやすい純米酒でありながらも...250円 ■梵・特撰純米大吟醸 山田錦38%精米歩合の純米大吟醸酒。0℃で二年間熟成...
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4059人
貯まる・使える
...醸造は約1ヵ月間、その後30%新樽を用い12ヶ月間の熟成を経ます。 ■ブランケット ド リムー...メルローのいきいきとした果実感を大切にするため、20%のみ樽熟成、残りはタンクで熟成したものをブレンド...
...コスパ抜群のプレート。 一番手前が、「氷温熟成豚のジャンボンフラン」。 春巻きの皮を使ったという...ぶりの燻製カルパッチョ ぶりがあまりにも脂乗りすぎてて軽く熟成させて燻製にしたとのこと。 いや...◾️シャリキトリー盛り合わせ 左上から、氷温熟成豚のジャンボンブラン...
...■伊予賀儀屋 純米 赤ラベル(愛媛県) 一合 900円 程よい熟成を経ることで、落ち着いた香りと旨味のバランスをとっています。 日本酒の米の旨味はしっかり残した軽快旨味酒。ぬる燗も抜群です。 ■超王祿 純米 本生(島根県) 一合 1260円 永く飲み続けられる、王祿酒造の基本となる酒。 低温熟成させることによる洗練された酒質を実現し...
...アサイーボウル オタクしかいなかった笑 文字はりんご 超熟成!カリホクさつまいもスティック@800円 東京都渋谷区神泉町 普段は神泉駅南口から程なくの裏渋谷通り沿いにあるお洒落なカフェ 今回は11/17~11/26の間、中野四季の森公園で行われているやきいもフェスでの購入です ★超熟成!カリホクさつまいもスティック@800円...仕上げたグリーンサラダ。生ハム添え。 ■20230314 ■超熟成!カリホクさつまいもスティック@800円...
...■お得盛蒸し鶏のサラダ ■冷やしトマト ■お得盛山盛りキャベツ ■悪魔的に旨い香菜サラダ ■やや辛い肉味噌もやし ■熟成あひるの卵 ■葱...
...■グリルソーセージ パリっと香ばしく焼き上げました。 ■チーズ盛り合わせ【小】 カマンベール、ゴーダ、熟成チェダー、グラダ・パダーノ、ミモレット、カマンベールの5種を贅沢に盛り合わせました。 ■チーズ盛り合わせ【大】 カマンベール、ゴーダ、熟成チェダー...
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