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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～14 件を表示 ／ 全 14 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...高級焼き肉チェーンのポジションだね。 自社で、肉を熟成・加工するミートセンターを持っている。 ちなみに...状態の良いA5ランクを一頭買い、熟成～加工までを自社工場で担う和牛が味わえる。...一頭買いした和牛を自社で熟成するなどの工夫で...
焼肉・韓国料理 KollaBo Lite ルミネエスト新宿店
【食べログ公表平均点3.39、味3.42】韓国本場老舗16店舗とコラボして最高の味をご提供
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貯まる・使える
...高級銘柄豚「東京さわやかポーク」を、韓国の人気店「元祖燻製サムギョプサル」の秘伝のワインタレで12時間以上熟成して、更に最高級備長炭で燻...
PRETTY PORK FACTORY
PRETTY PORK FACTORY & KATSUプリポー 4/17 原宿 ハラカドでオープンします
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貯まる・使える
...250g以上（米澤豚・ダイヤモンドポーク・金子畜産 天城黒豚・熟成 岩中豚）」と「色々お野菜」 ■「銘柄豚 ＆ 特選 和風しゃぶしゃぶ 250g以上（米澤豚・ダイヤモンドポーク・金子畜産 天城黒豚・熟成 岩中豚）」と「タレ」 ■鍋 ■山崎ハイボール...東京肉しゃぶ家さんの熟成ポン酢大好きだし...
...・チゲの中から1品 （スンドゥブチゲ、ユッケジャン、熟成味噌、牛骨玉子スープ） ■お得な選べる焼肉セット（2人前～）...石焼ビビンバ/海鮮チーズ石焼ビビンバ/スンドゥブ/ユッケジャン/熟成味噌/牛骨玉子スープ/海鮮チヂミ/ふわとろもちチヂミ/コーンマヨ...石焼ビビンバ/海鮮チーズ石焼ビビンバ/スンドゥブ/ユッケジャン/熟成味噌/牛骨玉子スープ/海鮮チヂミ/ふわとろもちチヂミ/コーンマヨ...
...■チョレギサラダ ■季節野菜のシーザーサラダ ■鍋 ■カムジャタン ■おでん盛合せ鍋 ■ブデチゲ ■熟成キムチカルビチム ■ドガニタン ...
熟成和牛焼肉エイジング・ビーフ TOKYO 新宿三丁目店
新宿三丁目駅近オシャレ空間で熟成肉を食べ尽くす♪新宿駅直結！貸切団体、個室、ソファー席完備
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貯まる・使える
...■熟成タンと上タンの食べ比べ／おすすめ部位3種(塩焼き) 本日最初のお肉が運ばれてきました。タンの食べくらべとオススメ部位。 タンは熟成したタンと熟成していないタンを食べ比べられます...
...スープ ■焼肉御膳 焼物：中落カルビ、ヒレロース、トントロ、熟成漬け込み和牛 前菜：小鉢2種、キムチ、スムージー...■焼肉トラジメニュー案内 ■中落カルビ、赤身ロース、トントロ、熟成漬け込み和牛が2枚ずつがSサイズ 通常は3枚ずつ...ソフトドリンク一杯でした。 中落カルビ、赤身ロース、トントロ、熟成漬け込み和牛に小鉢2種・キムチ・ナムル・ライス・スープ...
...カンナ三段バラ。 カンナで削ったような薄切りの豚肉さん 熟成キムチをまずは焼いていきます。 普通のキムチではなく、熟成されたキムチというのがポイント！...仕事終わり、華金のビールは格別です！ 続いて、熟成キムチから鉄板で焼き始め...
...しかし、この味気なさが脂っこい料理と良い相性で、苦痛には感じませんでした。 ■高橋家のこだわりキムチ 深い熟成ですがそれほど酸っぱくない美味しいキムチでした...
...一人前1,400円 2人前～ ■低温熟成キムチと和豚の本格キムチチゲ鍋 鍋用のキムチはハヌリ熟成庫で低温で10日～14日間熟成させました...
...おかず3品、サラダ、スープ、ライス付 ■黒毛和牛ロース焼肉定食 おかず3品、サラダ、スープ、ライス付 ■田舎風キムチ鍋 熟成させた｢百済」自家製キムチを田舎のお母さんの味に仕上げたキムチ鍋...
...■☆★☆【熟成】最高級山形牛一頭買い☆★☆ 和牛ランク最上級A5のみ使用。 解体を行った後、肉の脂がでる7〜10日間ほど熟成させ、ご提供しております。 ■-- ■☆★盛合せ★☆ ■本日最高級一頭盛 ■山形特選盛 5品 3人前 ■山形牛米沢5種盛 ■希少部位7点盛 各2枚ずつ ■赤身盛り合わせ ■☆★刺身・炙り★☆ ■和牛ユッケ刺 ■特上ユッケ刺 ■和牛サーロインユッケ刺 ■和牛イチボユッケ刺 ■和牛しんしんユッケ刺 ■山形牛炙り刺 ■センマイ刺 ■山形牛炙り握り（三貫） ■山形牛炙り牛刺丼 ■☆★☆【熟成】...
和牛ホルモンWAIGAYA
黒毛和牛のタンとハラミがメインの焼肉屋【公式サイトからのご予約でコースが1000円お得に】
36445人
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貯まる・使える
...・紅白なます 【前菜】 ・自家製キムチの盛り合わせ 【焼肉】 ・牛タン ・薄切りカルビ ・鶏カルビ ・熟成ハラミ ・おまかせ3種のホルモン 【食事】 ・冷麺 【デザート】 ・本日のデザート 17時限定のめちゃコスパよいコース！...
...お味 特選ハラミが超分厚く切って出てきました。とても美味しかったのでびっくりしました。 これが、熟成技術ってヤツなんですね！ 総評 又、...
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