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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～6 件を表示 ／ 全 6 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...おおさか黒牛は安定している美味しさでとろけました(^^) 熟成乾燥醤油やタスマニアマスタードやお塩など綺麗な盛り付けと美味しさでした(^^)...． ■北海道アスパラの炭火焼き 炭の香りをまとった食感の良いアスパラに24か月熟成ミモレットがふわふわぁ カラスミの様な濃厚な味わいで激ウマ‼️ ．...
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
イル・チェントリーノ
「ミシュランガイド京都・大阪」にて4年連続、一つ星を獲得！
13588人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...■スクリオ。前半はグラスで。後半はデキャンタージュで。サービスも抜群でした。 ■熟成シャンパーニュは大きめのワイングラスで。 ■スティルコフ...2015］ (7)マンゴー ココナッツ［伊、グラッパ、樽熟成］ 店名とパスタ料理でイタリアンだと思い起しますが...
...シンプルに盛り付けられた鮪の赤身、鯛、平目、〆鯖と、白エビが登場。赤身と白身の熟成、酢締め、白エビの剥きなど、いずれも一手間が入るためか...白海老 剣先いか 蒸し鮑肝添え 活鯛 活あじ イカ，タコ，サバ，鯛が良かった 熟成ガッツリじゃない割に最近では異例の高評価 ●カニ味噌コロッケ450...
...■ちんぐ黒麹 長崎・重家酒造 常圧蒸留した焼酎を2年間もの長期熟成。パンチの効いた麦の香ばしさに 米の甘みがありキレも抜群。...山田錦100％使用の普通酒で、糖無添加の半年以上熟成させた酒。 山田錦と清涼な仕込み水が醸し出す優美な味わいと心地よい余韻。 一合 ■梅酒・果実酒 ※水割り・ロック・お湯割り ※ソーダ割り＋１００円 ■青谷の梅 京都・城陽酒造 7年熟成の極上梅酒...
...魅力的なメニューが沢山ある中で、頂いたのはこちら♂️ 『北海道 熟成ベーコンとポルチーニ茸のカルボナーラ』大盛 1250円 提供された途端にふわりと漂うベーコンの薫香とポルチーニ茸の香りが堪りませんね～ 早速頂きましょう‼️ パスタ こちらのお店では"生パスタ"を使われています。 乾麺とはまた違う、モッチリプリプリの食感と風味の良さが絶妙です。 濃厚なソースがええ塩梅に絡んでますね～ 熟成ベーコン 噛むほどに旨味がじゅわ～っと口の中に広がる熟成ベーコン...
...赤ワインでまずはこれを頼んでみてください。 ■オラノクリアンサ（ボトル） フレンチオーク樽にて12カ月熟成させたスペイン産の赤ワインです...
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