御代田駅の熟成に関するお店

御代田駅のそば(蕎麦)のお店

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点数について

お食事処 やまへい

御代田駅 4059m (平原駅 935m) / 日本料理、そば、郷土料理

3.36

95

1539

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
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築年数を感じさせる古民家を改装した郷土料理のお店に足を運びました 店内は畳敷きの和室もあり、...by おむすびころり(1479)

...せっかくなので「くるみそば(1300円+税)」×2と、こちらも長野らしい「熟成鯉のお造り(700円+税)」を発注です。 すり鉢にくるみの実がインしてやってきますので、それを自ら棒でつぶすシステムです。中細挽きくらいで、そこそこな運動量です。(笑) そばつゆをすり鉢に投入、そばとくるみががっつり絡んで口の中にダイレクトに伝わるタイプ、美味しくいただきました♪ 熟成鯉も小骨はありますが、クセなくグッド、これは日本酒が欲しくなりますねー♪...■外観(立派!) ■くるみそばのそば♪ ■内観(立派!) ■内観 ■熟成鯉の...

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