御代田駅の家族との食事にぴったりの料理旅館・オーベルジュ

御代田駅の家族との食事にぴったりの料理旅館・オーベルジュ

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Seminare 輕井澤

御代田駅 3695m (信濃追分駅 1733m) / オーガニック、料理旅館・オーベルジュ(オーベルジュ)、ジビエ料理

3.05

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774

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...野菜をより美味しく食べさせるスープです。 ■秩父熟成鹿のタルタル 横瀬ジビエ製造場さんの秩父熟成鹿のタルタル。 これまでこのメニューについて語るのは意図的に避けていたのですが、まるで熱でも帯びたかのように熟成された生肉は...

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