全国の個室でワインを楽しめる鍋のお店

...皮に含まれる旨味の全てが、熟成され引き出されます。　■創業当初からの継ぎ足しタレ 秘伝の焼き鳥タレ。毎日継ぎ足していくにつれ、より深みのあるタレへと熟成していっています。　■【串焼きメニュー】 当店の焼き鳥は...■お鍋のコース4000円（税込）　■絶品！〆のラーメン　■熟成川たれ焼き！4日間焼いては寝かせを繰り返して味を熟成させています...

...■【福井県】梵 ときしらず 濃醇辛口 純米大吟醸 一合 五百万石55%精白の熟成純米酒です。5度で五年間熟成のたまもので、後味もスッキリしていて、熟成酒でしか楽しめない深い香りコクの旨味をぜひ一度お試しください...

...■佐藤 黒麹 鹿児島県・佐藤酒造 芋焼酎25度 数年間の熟成をへて出荷される黒麹の定番。...■田酒　■青谷の梅酒 京都府・城陽酒造 7年熟成梅酒。今最も人気が高く、近年は売り切れ気味。 薫も高く...■特製牛カツ膳　■ビフカツ　■週替わりランチ膳。熟成豚と季節野菜の和風デミグラスソース...

...■熟成肉・肉料理　■仙台牛の焼きしゃぶ～雲丹たれ　■熟成肉牛ステーキ200ｇ　■熟成肉牛ステーキ100ｇ...

...飲んできたのはこんな感じです。 大分県老松酒造のやきいも屋 鹿児島県岩川醸造の鬼嫁 鹿児島県薩摩酒造の長期熟成焼酎琥珀の夢 まだまだ気になるメニューはたくさん...

...■くどき上手 ばくれん（山形） 吟醸 蔵内で２年の熟成を経ることにより、ただ辛いだけでない、上品な香りと後味の潔さがあります...ホクホクとしたさつま芋の味わいキレの良さ　■まろ甕（芋焼酎） 当店オリジナル甕熟成...

...・グラス90ml…550円 ・ボトル…2,948円　■百年の孤独 宮崎/40度 長期熟成で麦の芳醇な香りとまろやかな甘さを引き出した逸品。 グラス60ml　■九州焼酎［米焼酎］ ロック・水割り・お湯割り・ソーダ割り・ストレート　■球磨拳 熊本/25度 米麹を通常の二倍使用。 味わいを深めた焼酎。 ・グラス90ml…495円 ・ボトル…2,728円　■九代目 熊本/25度 減圧ならではの軽く爽やかな味わいと熟成によるまろやかさ...

...■百年の孤独 麦焼酎の原酒を樽熟成。熟成の妙。究極の焼酎。　■山せみ(米)...巨峰を木樽で熟成...

...■《すっきりトマトサワー》490円（税抜）　■《おらしポン酢熟成鶏の唐揚げ》690円（税抜）　■《エナジーサワー》《クエン酸梅サワー》各490円（税抜）　■《月見つくね》490円（税抜） 《おらしポン酢熟成鶏の唐揚げ》690円（税抜）...【サラダ】和風サラダ 【刺身】鮮魚のお造り 3種盛り 【鍋】熟成鶏の水炊き鍋 【揚げ物】鶏の唐揚げ 【食事】うどんすき 【甘味】季節のデザート 全体的にヘルシーかつ...

...米の旨みがしっかりと感じられます。膨らみのある味わい。　■【但馬市】香住鶴（かすみづる） グラス ほのかな熟成香で、味の濃いお料理によく...

...栄養のバランスを考えたお料理を提供しております。 四季折々、旬の食材から作りあげるお料理をお楽しみください。　■熟成麦味噌 地元の方が一つ一つ手作りで作っている野尻の麦味噌...

...そして肉汁溢れる肉のうま味がバランスよく口の中で混じりあいます。　■肉料理　■長期熟成 六白黒豚のボンレスハム 柔らかな口当たりのボンレスハムは...さらに地鶏の旨味が良くわかりました。 ☆鶏そぼろ出汁巻卵680円 ☆長期熟成六白黒豚のボンレスハム780円 ☆天草大王の唐揚げ780円 どれさすがのブランド肉...

...肉の旨みを閉じ込めた口の中でとろける美味しさ！肉の質にこだわり上質な黒毛和牛を使用してます。　■サーロインステーキ 低温熟成で旨味を最大限に引き出しさっと焼き上げます。肉本来の柔らかな食感をお楽しみください。　■ポークステーキ 綺麗なレア状態を出すためのこだわりの低温調理。 肉に絶妙な火入れをすることで旨みを凝縮し、肉を少し寝かせることで肉の熟成が進み...

...まろやかさが引き立つ旨さ。　■佐藤 黒（鹿児島） 澄んでいながらも、しっかりと芋の旨味を味わえます。　■魔王（鹿児島） 熟成酒ならではの飲み飽きしない穏やかな風味...

...■国産牛もつ鍋 塩 鶏ガラベースにあごの風味も効いた旨塩味　■国産牛もつ鍋 味噌 熟成麦麹味噌と練りごまの隠し味ににんにくを効かせました　■もつ鍋の追加メニュー ・追加...■百年の孤独　■【鹿児島】 天使の誘惑 ～西酒造～ 芋焼酎にして熟成したウィスキーのような薄い琥珀色...

...■しょうちゅうの華 月の中の岩倉酒造場（宮崎）の限定品 むろかですが澄んだ味わいです。 グラス 650円(税込)　■鳳凰美田熟成梅酒 栃木の清酒蔵が吟醸酒ベースに栃木の梅で仕込んだ無添加の梅酒...

...美味しいお魚には、日本酒を！！ 獺祭スパークリングをいただきました！！ 【熟成肉のメンチカツ ニラ玉とじ】 マグロだけでなく、お肉メニューもあったので、 熟成肉のメンチカツ ニラ玉とじをいただきました。...■イカの一夜干し　■さつま揚げ　■だし巻き卵　■レモンサワー　■熟成肉のメンチカツ ニラ玉とじ...

...■お通し_バンバンジートッピング　■お通しサラダ　■手作りチーズつくね　■_熟成牛ヒレ肉サイコロステーキ_1　■熟成牛ヒレ肉サイコロステーキ_2...

...■ナスの一本漬け　■塩昆布キャベツ　■自家製冷奴　■鶏皮ポン酢　■熟成合鴨　■ポテトサラダ　■本日のカプレーゼ　■本日の生春巻き　■馬肉のユッケ...先輩に連れられて、こちらの店舗に来店！！ ローストビーフ 680円 しっかりと熟成して...

...■カリカリ鶏の竜田唐揚げ　■コリコリ軟骨揚げ　■カマンベールチーズフライ　■熟成三元豚ロースとんかつ　■＿／＿／＿／逸品料理＿／＿／＿／　■出汁巻き玉子...■サントリー梅酒樽仕上げ〈山崎樽ブレンド〉　■鳳凰美田 熟成梅酒...