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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...甲州とオレンジ風味がよく合いました。 ●スープ「信玄豚の煮込みと燻製グリーンピース入りタマネギスープ」 燻製の素晴らしい薫りを纏ったオニオンスープ。甲州信玄豚の煮込みも完璧で実に美味...■アミューズ ■オマール ■ソルベ ■ホロホロ鳥の赤ワイン煮込み...
...ビーフシチュー 甲州の赤ワイン煮込みというのが気になりオーダー。 具材にシチューをかけた、というような見た目。 鉄板で提供されるので冷めにくいです。 頬肉の柔らかさがとにもかくにもすばらしく、シチューの煮込みも最後に赤ワインの香りが鼻から抜けるとてもおしゃ...ここで食べた牛タンの赤ワイに煮込みは絶品でした...
...(4)メイン:牛スジ肉と春野菜の煮込み メインは、甲州麦芽ビーフのグリエか、牛スジ肉と春野菜の煮込みの2拓で、後者を選択。 牛スジ肉、トマト、ニンジン、ジャガイモ...大変好感が持てました。 メニューは二種類。スネ肉の煮込みと...
...900円)をお願いしました。 ・(甲州頬落鶏)スモークチキン サラダ添え ・(甲州ワイントン)豚肩肉の煮込みパプリカ風味、季節の野菜添え...
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