下鴨神社・北白川・銀閣寺の煮浸しに関するお店

下鴨神社・北白川・銀閣寺の鍋のお店

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京のつくね家

神宮丸太町駅 55m / 鳥料理、親子丼、

3.52

268

15731

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 月曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
京都に行ったら必ず食べたい最高の親子丼
✏️Google⭐⭐⭐⭐4.2 食べログ⭐⭐⭐⭐3.52 京のつくね家 11:30~14:...by TakuNakahara(299)

...水菜の煮浸しの小鉢、白菜の漬物、赤だしが付いている。 黄身を崩さずに、まず一口食べてみる。出汁は想像していたよりも甘味の少ない、濃い目の味付け。噛むほどに地鶏の美味さがじんわり。そして、ほのかに山椒の香りが。 半分食べたところでオレンジ色の黄身を崩すと味がまろやかになった。 なぜ蓮華が添えられているんだろうと、最初不思議に思っていたが、食べ進んで行くうちに、その訳が分かった。結構「ツユだく」で、お箸で食べるのが難しいのだ。 シャキシャキ感を残した水菜の煮浸しも中々のもの...

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