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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...水菜の煮浸しの小鉢、白菜の漬物、赤だしが付いている。 黄身を崩さずに、まず一口食べてみる。出汁は想像していたよりも甘味の少ない、濃い目の味付け。噛むほどに地鶏の美味さがじんわり。そして、ほのかに山椒の香りが。 半分食べたところでオレンジ色の黄身を崩すと味がまろやかになった。 なぜ蓮華が添えられているんだろうと、最初不思議に思っていたが、食べ進んで行くうちに、その訳が分かった。結構「ツユだく」で、お箸で食べるのが難しいのだ。 シャキシャキ感を残した水菜の煮浸しも中々のもの...
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